Fira våffeldagen med tio olika våfflor i tio olika städer

Den 25:e mars är det åter dags för våffeldagen här i Sverige, en dag man helst tillbringar på en solig uteservering med en knaprig våffla med grädde och sylt. Eller är du sugen på att testa något nytt?

Skyscanner.se tipsar här om tio olika sorters våfflor i tio olika städer runt om i världen, vad sägs om en våffla med friterad kyckling eller en asiatisk variant doppad i fisksås? Eller en riktig klassiker: en nybakad belgisk våffla serverad i sin rätta miljö på ett torg i Belgien.

New York, USA

Är du sugen på en unik våffla ska du boka ett flyg till New York och bege dig till stadsdelen Harlem och den legendariska restaurangen Amy Ruth´s. Här finns en hel meny enbart med våfflor; vad sägs om storsäljaren The Rev. Al Sharpton med friterad kyckling som pålägg eller varför inte våfflan The Ret. Chief Joseph Leake med bacon eller korv? Tillhör du dem som föredrar våfflor med söta pålägg, bege dig då till Broadway och caféet Max Brenner där den berömda Pearl Sugar Chocolate Waffle serveras.

Bryssel, Belgien

Flyg till Bryssel om du är en riktig våffelälskare. Här hittar du nybakade belgiska våfflor precis överallt. Den belgiska våfflan är rektanguler och lite tjockare än vår svenska variant och serveras varm, oftast med vispad grädde, frukt eller choklad. De bästa våfflorna, till det mycket fördelaktiga priset på 1 euro, hittar du hos någon av de många gatuförsäljarna runt om i staden.

London, Storbritannien

Är det en orginell våffla som ni är på jakt efter? boka då ett flyg till London och besök caféet Pure Waffle, här hittar du något såsom en Waffle Dog, en variant på den mer kända rätten korv med bröd. Tillhör du dem som inte vill ha ketchup och senap på din våffla kan du känna dig lugn, i Storbritanninen är våfflor en vanlig syn på frukostbordet och de flesta hotellen serverar antingen belgiska eller skandinaviska våfflor.

Paris, Frankrike

När en ledande amerikansk bärleverantör nyligen genomförde en undersökning med anledning av den stundande våffeldagen visade det sig att Paris är staden där de flesta vill äta sina våfflor. Inte så konstigt kanske med tanke på att de franska våfflorna en gång i tiden till och med ledde till att den dåvarande kungen, Charles IX (1560-1574), tvingades införa försäljningsrestiktioner kring våfflorna. Våffelsförsäljningen gick nämligen så pass bra att allt fler säljare stod på landets gator och torg, något som ledde till stora slagsmål över både platser och kunder.

Barcelona, Spanien

I Barcelonas gotiska kvarter man en värdig konkurrent till de världsberömda belgiska våfflorna; på caféet Belgious serveras gofres (våfflor på catalanska) gjorda på helt naturliga råvaror och utan tillsatser. Flyg till Barcelona och ät dina våfflor som spanjorerna; med chokladsås och grädde. Liksom sötsaken churros äts de söta våfflorna oftast till frukost, och allra bäst smakar de efter en riktigt lång och festlig natt.

Aten, Grekland

Våfflor, tro det eller ej, fanns redan under antiken och tillagades även då på samma sätt som idag. Grekerna använde sig av två heta metalltallrikar för att få fram en tunn kaka kallad obleios som de sedan kryddade med ost och örter. Idag hittar du både de belgiska och de skandinaviska varianterna på de flesta turistorter i Grekland. Boka ett flyg till Aten och besök Patisserie Grec i stadsdelen Kifissa för en portion våfflor med glass, en perfekt avslutning på shoppingturen i denna stadsdel känd som Athens Beverly Hills.

Amsterdam, Nederländerna

Stroopwafels, tunna våfflor fyllda med sirap, brunt socker, smör och kanel, gjordes för första gången i Nederländerna på 1700-talet. Idag är de en delikatess känd och såld världen över, men experterna är eniga; de bästa exemplaren hittar man i Amsterdam; nygräddade på utomhusmarknaden Albert Cuyp eller färdigförpackade på Albert Heijn store.

Hong Kong, Kina

Prova våfflan Gei Dan Jai som doftar starkt av ägg och faktiskt påminner om ett ägg till utseendet. De traditionella äggpuffarna som de också kallas smakar äggula, men man kan även få de i andra smaker såsom honung, choklad och melon. Hong Kong borna äter dessa små krispiga godsaker lite när som helst under dagen och köerna ringlar sig alltid långa utanför de små kioskliknande serveringsställena och hos försäljarna på gatan.

Bangkok, Thailand

Thong paen na goong är resultatet av våfflans evolution. Dessa små våfflor har en fyllning bestående av torkade räkor, korianderblad och limejuice är långt ifrån vad vi tänker på när vi hör ordet våffla. Själva degen är gjord av bland annat av rismjöl och kokosmjölk och våfflorna serveras med en fisksås. För dig som är mer sugen på en traditionellt smakande våffla är rådet att besöka marknaden Chatuchak i Bangkok, här hittar du nygräddade våfflor med krispiga kanter och mjuk insida toppade med karameliserad sås.

Stockholm, Sverige

Det är inte svårt att hitta en våffla dagen till ära i Stockholm. Ett klassiskt val för att fira in Våffeldagen är Café Himlavalvet, caféet som med sin särskilda våffelmeny och lokaler från 1870-talet, länge lockat många hungriga gäster. En annan stockholmsfavorit är Brasserie Elverket som på helgerna avslutar bruncherna med den populära Våffelbuffén. Och ja, här får du äta precis så många våfflor som du orkar!

Om Skyscanner:

Skyscanner tillhandahåller direkta jämförelser av flygpriser online på över 670 000 linjer. Med Skyscanner kan användarna göra sökningar utan att behöva uppge exakt datum eller ens destination. Skyscanner är tillgängligt på över 20 olika språk inklusive engelska, tyska och spanska.

Presskontakt:

Kristin Andersson
Scandinavian Country Manager
Skyscanner Ltd
The Stamp Office
10 Waterloo Place
Edinburgh
EH1 3EG
United Kingdom

+44 (0)131 252 5353
www.skyscanner.se