Gourmeträtter ersätter snabbmat på flygplatsen

STOCKHOLM, Sverige – Tack vare de senaste årens utveckling när det gäller flygplatsernas kulinariska utbud, behöver en middag på flygplatsen inte längre betyda en snabbmacka på kafeterian. Flera svenska flygplatser har hakat på gourmettrenden och på Arlanda serverar restaurangen Andersson Food & Akvavit sedan 2009 innovativa, skandinaviska rätter av hög klass. Flygsökmotorn för billiga flyg Skyscanner.se tar en närmare titt på gourmetupplevelser på fem flygplatser världen runt.

LaGuardia, New York
Flygplatsen LaGuardia i New York är den senaste i raden av flygplatser som har blivit allt mer angelägna om att dra fördel av resenärernas intresse för kvalitativ mat. Flyg till New York och Delta Air Lines huvudterminal på LaGuardia, som med sin nya gourmetmathall hoppas på att kunna konkurrera om hungriga resenärer med bland andra den populära JetBlue-loungen på flygplatsen JFK. Gourmethallen kommer att ha 13 internationella restauranger och en vinbar som serverar 101 olika årgångsviner.

Heathrow, London
4-miljardersbygget Terminal 5 på Heathrow flygplats är inte bara Storbritanniens största fristående byggnad; den kan också skryta med några av de finaste restaurangerna i landet – till glädje för den som bokar flyg till London. Bland de kulinariska attraktionerna finns bl.a. kändiskocken Gordon Ramsays Plane Food, som erbjuder frukost och egen barnmatsedel tillsammans med en komplett a la carte-meny som noga förberetts av den kände tv-kocken och Ramsays förtrogne Stuart Gillies. Den som har bråttom kan köpa med en picknickkorg som har packats speciellt för att tas med ombord på flyget.

LAX, Los Angeles
Restaurangen Encounter har funnits i den uppmärksammade futuristiska byggnaden på LAX sedan 1997 och har ett stort antal kändisar som stamkunder. Förutom en lyxig cocktailbar, erbjuder man även catering för olika evenemang, och bland restaurangens berömda gourmeträtter hittar man rätter som Belgian Endive and D'Anjou Pear Salad, Ahi Tuna Tartare och Sesame Crusted Norwegian Salmon som är enormt populära hos den hälsomedvetna LA-publiken.

Changi, Singapore
Changi Airport utnämndes nyligen till årets flygplats 2011 och har ett enormt utbud av topprestauranger, som täcker nästan alla av världens kök. Green Market, som är en japansk restaurang belägen i en lugn ekoträdgård ovanpå avgångshallen, är en verklig oas där trötta resenärer kan ladda batterierna och njuta av sofistikerad, modern japansk mat.

Schiphol, Amsterdam
Europas tredje största flygplats är en viktig knutpunkt för mellanlandningar på långdistansflygningar och den som bokar flyg till Amsterdam kan också njuta av Schiphols stora utbud av restauranger. Missa inte Bubbles skaldjursbar som inte bara har en champagne- och kaviarbar, utan också ett levande akvarium där du faktiskt kan ta en titt på din maträtt innan den hamnar på din tallrik.