Slow Food in Action på Sveriges Ambassad i Mexico City.

Terra Madre Cooks Day 11/11 firas av ambassadör Anna Lindstedt med gäster. Under Terra Madre i Turin 2006 föreslog de båda kökscheferna Fia Gulliksson från Sverige och Claudio Bincolotto från Italien att varje år anordna – Terra Madre Cooks Day. Den 11/11 bjuder kockar världen över in inflytelserika personer och press till middag eller provsmakning allt i Slow Foods anda. Kockarna vill visa sambandet mellan tallriken och planetens hälsa. I Mexico City bjuds Sveriges Ambassadör Anna Lindstedt och hennes gäster bland annat på källarlagrad getost, Goike Suovas och jämtländsk ”björksavsbubbel”. Under ledning av Fia Gulliksson lagar de sex delegater som representerar Sverige på Slow Foods kongress i Puebla svenska specialiteter. De fjorton gästerna kommer att njuta av och prata om utsökta produkter från svenska småproducenter. För vidare information kontakta Fia Gulliksson på plats i Mexico, 070 635 16 58 Cristina Gaitan på plats i Mexico, 070 638 77 88