Höga betyg för måltiderna på Karolinska Universitetssjukhuset i Huddinge och Danderyd sjukhus

Patienterna på Karolinska Universitetssjukhuset i Huddinge och Danderyds sjukhus ger höga betyg till måltiderna som serveras genom samarbetet mellan sjukhusen och serviceleverantören Sodexo. När patienterna fick ge sina omdömen i en enkätundersökning som genomfördes i höstas, uppgav 91 procent på Karolinska Universitetssjukhuset, respektive 89 procent på Danderyds sjukhus, att de upplevde måltidens helhet som positiv.

”Positivt förvånad över utbudet av rätter. Lagat med omsorg, kändes hemlagat”. ”Mycket överraskad över det stora utbudet, och det smakade alldeles utmärkt”. ”Många goda rätter att välja mellan, större portioner och mer kryddning”. ”Jag är mycket nöjd med den mat som serverats, den har gett guld på tillvaron”. “Personalen är fantastiskt trevlig och tillmötesgående”, är några av patienternas synpunkter.

”De fina betygen är ett resultat av ett nära och kontinuerligt samarbete mellan sjukhusen, vårdpersonalen och våra medarbetare. Det är mycket glädjande att patienterna uppskattar både helheten och maten som tillagas enligt vårt måltidskoncept Bistro. Trenden är uppåtgående på båda sjukhusen och maten är en viktig faktor för välmående”, säger Robin Exman, Tillförordnad Affärsområdeschef Food Healthcare & Seniors på Sodexo.

Omkring 400 patienter på Karolinska Universitetssjukhuset i Huddinge, respektive närmare 300 patienter på Danderyds sjukhus deltog i undersökningen, där de svarade på frågor med koppling till måltiderna. Majoriteten angav att de vid betygssättningen utgick från en jämförelse med hemlagad mat eller med mat som serveras på lunchrestauranger.