Gå direkt till innehåll

Ämnen: Mat

  • Sodexo ökar inom mat - skriver avtal med DSV

    Sodexo ökar inom mat - skriver avtal med DSV

    Sodexo i Sverige har tecknat ett treårigt avtal med DSV, ett av världens ledande transport- och logistikföretag. Samarbetet omfattar driften av restauranger vid DSV:s verksamheter i Landskrona och Göteborg.

  • Region Östergötland utökar samarbetet med Sodexo

    Region Östergötland utökar samarbetet med Sodexo

    Sodexo uppfyller återigen Region Östergötlands högt ställda kvalitetskrav och har fått i uppdrag att fortsätta leverera ett flertal FM-tjänster. Nytt är att avtalet också inkluderar måltider till patienter, vårdpersonal och besökare på lasarettet i Motala. Avtalsperioden inleds den första februari 2025.

  • Fyra nomineringar till Sodexo i SOM24

    Fyra nomineringar till Sodexo i SOM24

    White Guide Junior och White Guide Senior har bytt namn till SVERIGES OFFENTLIGA MÅLTIDER (SOM) och breddat tävlingen för att inkludera fler offentliga kök . I år är fyra av Sodexos skolkök i Täby med och tävlar i kategorin « Årets Skolkök ». Vinnarna i de nio tävlingskategorierna kommer att offentliggöras under SOM-galan som äger rum i Lund den 30 oktober.

  • Sodexo tar över måltiderna på Norrlands universitetssjukhus

    Sodexo tar över måltiderna på Norrlands universitetssjukhus

    Region Västerbotten ger Sodexo i uppdrag att laga och leverera måltider till patienterna på Norrlands universitetssjukhus, NUS. Uppdraget omfattar även drift av restaurangerna Kulinarium och Älvan. Avtalet träder i kraft den 9 maj och omfattar nya krav som ska förbättra patienternas måltidsupplevelse.

  • Delar av projektgruppen från Sodexo och AstraZeneca som arbetat fram avtalet för UK, Sverige, Norge, Danmark och Finland.

    Sodexo och AstraZeneca fördjupar partnerskapet

    Sodexo och det innovationsdrivna bioläkemedelsföretaget AstraZeneca fördjupar partnerskapet och tecknar ett femårigt avtal för leverans av måltids- och FM-tjänster till AstraZenecas siter i Storbritannien, Sverige, Norge, Danmark och Finland enligt den relationsbaserade affärsmodellen Vested®.

  • Sodexo rankade som världsledande för omställningen till ett hållbart matsystem

    Sodexo rankade som världsledande för omställningen till ett hållbart matsystem

    Varje år mäter och rankar World Benchmarking Alliance, WBA, världens mest inflytelserika företag i omställningen mot en hållbar framtid, utifrån FN:s globala hållbarhetsmål. Inom Food and Agriculture Benchmark 2023, som mäter företagens omställning av matsystemet, rankas Sodexo för andra året i rad som världsledande inom restaurang- och livsmedelssektorn.

  • Fler patienter nöjda med sjukhusmaten

    Fler patienter nöjda med sjukhusmaten

    Andelen patienter som är nöjda med måltiderna på Karolinska universitetssjukhuset Huddinge fortsätter att öka. I den senaste patientenkäten uppger 92 procent av patienterna att de är nöjda med måltiderna som lagas av Sodexo och serveras i samarbete med vårdavdelningarna, en förbättring med 19 procentenheter sedan 2018.

  • Sodexo räddar mat tillsammans med Meal Makers

    Sodexo räddar mat tillsammans med Meal Makers

    Servicebolaget Sodexo har inlett ett samarbete med foodtech-bolaget Meal Makers som gör det möjligt att rädda tonvis med mat. Genom en digital marknadsplats får inköpare på Sodexos restauranger kännedom om vad som finns i livsmedelsproducenternas lager och som av olika anledningar riskerar att bli matsvinn.
    Tidigare har tonvis med livsmedel kasserats från livsmedelsproducenternas lager på grund

  • Sodexo får nytt uppdrag av Danderyds sjukhus

    Sodexo får nytt uppdrag av Danderyds sjukhus

    Serviceleverantören Sodexo har fått i uppdrag att laga och leverera måltider till samtliga patienter på Danderyds sjukhus från och med den första april 2023. Avtalet sträcker sig över tre år med möjlighet till tre års förlängning.

  • Brinkskolan i Täby är Sveriges bästa skolrestaurang

    Brinkskolan i Täby är Sveriges bästa skolrestaurang

    Skolmatsguiden White Guide Junior tilldelar Brinkskolan i Täby priset ”Årets skolrestaurang”. Måltidsverksamheten drivs av Sodexo med köksmästare Michael Oscarsson i spetsen. Sedan 2013 besöker White Guide Junior varje år hundratals skolor i jakten på den offentliga gastronomins förebilder.

  • Dagab inleder samarbete med Sodexo

    Dagab inleder samarbete med Sodexo

    Dagab har gett serviceleverantören Sodexo i uppdrag att driva restaurangen i det logistikcenter som Axfoodkoncernen bygger i Bålsta fem mil nordväst om Stockholm. Runt 1 000 Dagab-anställda får tillgång till restaurangen som öppnar i början av 2023.

  • Rekordmånga nomineringar till skolmaten i Täby

    Rekordmånga nomineringar till skolmaten i Täby

    Skolmatsguiden White Guide Junior som delar ut priser till landets främsta skolrestauranger ger i år åtta nomineringar i tre kategorier till skolköken i Täby. De nominerade köken drivs sedan flera år tillbaka av serviceföretaget Sodexo.

  • Team Sodexo School Restaurants, Fotograf: Per Erik Berglund

    Brons till Sodexos skolkockar i Culinary Olympics 2020

    Team Sodexo School Restaurants har tilldelats brons i Culinary Olympics 2020. Tävlingen genomfördes i Stuttgart och är en av världens största och mest prestigefyllda tävlingar inom professionell matlagning.

  • Niklas Pallgren, köksmästare på konferensanläggningen Kämpasten. Fotograf: Tommie Stagling

    Pallgren på pallplats i Årets ekokock

    Niklas Pallgren, köksmästare hos servicebolaget Sodexo blev trea när några av landets främsta ekokockar gjorde upp om titeln ”Årets ekokock 2019”. Det blev en stentuff toppstrid när finalisterna lagade en trerättersmiddag från en i förväg hemlig råvarulista baserad på rotfrukter och grönsaker som kockarna själva fick skörda innan tävlingen.

  • Patrick Dunn; Alisha Mynders; Michael Bäckman; Nevena Misic, Commis; Johan Grund. Foto: Per Erik Berglund

    Sodexo i final i storköks-SM

    Sodexos kockteam har kvalificerat sig till en finalplats i de Svenska Storköksmästerskapen 2019. Bakom tävlingen står Svenska Kockars förening. Den fjärde september gör sex lag upp om mästartiteln i professionell matlagning, kategori storkök.

  • Pressinbjudan - Åtvidabergs elever tävlar om att skapa bästa skolmaten

    Nu får eleverna i Åtvidaberg chansen att bidra med sina favoritrecept till menyerna i skolrestaurangerna. Detta när måltidsleverantören Sodexo bjuder in dem att delta i tävlingen Åtvidabergs elevkock 2014. En jury med bland andra Lennart Haraldsson (S) kommunstyrelsens ordförande i Åtvidaberg och Sigrid Bárány, Sveriges Mästerkock 2012 kommer att utse tre finalister bland dem som lämnat in förslag

  • Betyget på patientmaten fortsätter uppåt

    Smaken, doften och konsistensen på maten har blivit bättre. Det uppger patienterna på Södertälje sjukhus, Danderyds sjukhus, Karolinska universitetssjukhuset i Solna och Huddinge i en nyligen genomförd patientenkät. Sedan avtalets start år 2009 har måltidsleverantören Sodexo och sjukhusen successivt ökat nöjdheten med måltiden som helhet från 55 procent till 70 procent.

Visa mer