Sodexos hållbarhetsarbete uppmärksammas i Visitas nya bok

Sodexo tas upp som bra exempel i Visitas bok ”Spela roll! Vägen till en hållbar svensk besöksnäring”, som lanseras den 24 september.

Visita är bransch- och arbetsgivarorganisationen för den svenska besöksnäringen. I Visitas nya bok lyfts goda exempel fram för att visa att hållbarhetsarbete är lönsamt, enkelt och nyckeln till en långsiktigt framgångsrik bransch. Målet är att inspirera medlemmarna till att bli en del av lösningen i tider då allt fler gäster väljer besöksmål utifrån hållbarhet.

- Vi är mycket glada och stolta över att få dela med oss av våra erfarenheter och metoder. Vi har minskat matsvinnet med 360 ton på 18 månader – det är inte något enskilt projekt, utan en integrerad del av vår servicelösning. Arbetet sker på alla restauranger, varje dag, vid varje måltidstillfälle, säger Per Liljedahl, Sodexos Kvalitets- och miljöchef.

För mer information kontakta:
Eva Kristensson, Kommunikationsdirektör Sodexo
Telefon: +46 8 5788 5963
E-post: eva.kristensson@sodexo.com