Belöning till Nyköpingselever som äter upp sin mat

De populäraste maträtterna på skolmenyn genererar största mängden matsvinn. Eleverna tar helt enkelt mer mat än de orkar äta. Nu startar Sodexo kampanj som ska göra eleverna medvetna om kopplingen mellan matsvinn och miljö. Målet är att få ner svinnet minst 20 procent.

I normala fall slängs varje vecka 750-850 kilo mat i soptunnorna på Sodexos 17 skolrestauranger i Nyköping. Gymnasieeleverna slänger mest mat, 75 gram per person och dag. Lågstadieeleverna slänger 20 gram per person och dag.

Kampanjen startade den 3 oktober och pågår i 100 skoldagar. Samtliga 17 skolrestauranger som drivs av Sodexo i Nyköpingsområdet medverkar i kampanjen. Priser och överraskningar i form av biobiljetter och desserter utlovas till de som lyckas bäst med att minska matsvinnet.

Genom att visualisera svinnet med hjälp av bollar och rör ska eleverna bli medvetna om de mängder mat som slängs och de uppsatta mål som finns för varje enskild skola. Bollarna som läggs i rören motsvarar viss mängd matsvinn, se bifogade bilder.

– Många barn och ungdomar värnar om miljön men tänker inte alltid på att matsvinnet är en stor och onödig miljöbov. Kampanjen handlar om att inte ta mer mat än man orkar äta upp. Det är bättre att ta mat två gånger än att lassa upp för mycket på en gång, säger Åsa Samuelsson, biträdande platschef på Sodexo Nyköping.

Enligt Naturvårdsverket hamnar mellan 15 000 och 20 000 tusen ton nylagad skolmat i soptunnorna i Sverige till en kostnad av 600 miljoner kronor per år.

Hela Sodexo är miljöcertifierat enligt ISO 14001. Sodexo var bland de första i sin bransch att ta bort utrotningshotade fiskarter från samtliga menyer.

För mer information kontakta:
Åsa Samuelsson, biträdande platschef Sodexo Nyköping
Telefon 08-5788 42 53
E-post : asa.samuelsson@sodexo.com

Eva Kristensson, kommunikationsdirektör Sodexo
Telefon 08-5788 59 63
E-post : eva.kristensson@sodexo.com