Nyhet! Westward American single malt pinot noir cask lanseras nu i limiterad upplaga på Systembolaget.

American single malt är onekligen på tapeten och nu kommer en härlig upplaga från Westward Distillery, Westward Single Malt Whiskey Pinot Noir Cask. Endast 1200 flaskor kommer nå svenska marknaden i juni och priset för en 70cl flaska är 799kr.

Grundaren med det svenskklingande namnet Christian Krogstad har destillerat amerikansk single malt sedan 2004 uppe i staden Portland i nordvästra USA. Drömmen var att göra riktigt bra single malt whiskey men det kräver tid och pengar. Medan han väntade på att whiskeyn skulle åldras så skapade han bland annat Aviation Gin som inte behöver lagras. Många nya destillerier tillverkar gin för att få in pengar i väntan på att whiskeyn ska hinna mogna, tid går inte att skynda på. Christian Krogstad hade ingen aning om då att Aviation Gin skulle bli en sådan mega-succé och är idag en av världens snabbast växande gin. 2016 sålde Christian Aviation Gin då han ville fokusera 100% på att göra American single malt whiskey.

Westward Single Malt Pinot Noir Cask som lanseras i Sverige den 10:e juni är en unik buteljering. För att beskriva denna whiskey så måste vi starta med Westward originalet. Den är bryggd som en pale ale med ale-jäst, destillerad som en skotsk single malt och lagrad som en amerikansk bourbon i cirka 5 år. Westward originalet går även att köpa från Systembolagets beställningssortiment. Pinot Noir Cask står på samma grund som originalet, stora skillnaden är att den 5 åriga singelmalten nu är 7 år gammal efter att ha slutlagrats cirka 2 år på Pinot Noir-fat.

Varför just Pinot Noir-fat? Jo, precis som man bara jobbar med lokala råvaror i whiskeytillverkningen så vill man även hylla Oregons legendariska vinområde Willamette Valley, den mest odlade druvan i detta område är såklart Pinot Noir. Från en handfull prisbelönta vinproducenter i regionen har man köpt franska ekfatfat som tidigare lagrat pinot noir-vin. Originalets fruktigt tropiska toner tillsammans med vanilj och toffee får en elegant vinös kyss i två år som ger en ytterligare fatkaraktär, med inslag av torkad frukt, röda bär och mjölkchoklad.

Nu får även vi i Sverige uppleva Westward Pinot Noir Cask. Endast 1200 flaskor har Sverige fått allokerat och priset på Systembolaget är 799 kr för en 70 cl-flaska.

Pris: 799 kr | Alkoholhalt: 45% | Storlek: 70 cl | Artikelnummer: 41188