Gå direkt till innehåll
Författarbild Öl - Upplevelser och kunskap genom teori, provningar och matkombinationer

Bild -

Författarbild Öl - Upplevelser och kunskap genom teori, provningar och matkombinationer

go to media item
Licens:
Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat:
.png
Storlek:
2200 x 1080, 2,72 MB
Ladda ner

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Framsida på boken "Öl - Upplevelser och kunskap genom teori, provningar och matkombinationer"

    Öl : Upplevelser och kunskap genom teori, provningar och matkombinationer

    Boken inleds med en grundläggande teoretisk genomgång av ölets ingredienser, dess produktionssätt samt centrala ursprung och ölstilar. Därefter följer en praktisk genomgång kring hur öl kan provas på ett systematiskt sätt samt en forskningsbaserad överblick både av vad som händer när vi kombinerar öl med mat och hur olika typer av kombinationer fungerar.