Nyhet -

Stigtomta Struts lanserar färdiglagat strutskött

Stigtomta Struts har utvecklat en konsumentfärdig Sous Vide av strutskött. Rödvinmarinerad, kryddad med chipotle & rosmarin och tillagad i vakuumförpackning är den färdig att ätas kall, värmas i ugn, stekpanna eller grillas.
Att tillaga köttet sous vide, under vakuum, ger ett mört och saftigt kött med lång hållbarhet där smakerna bevaras.

"-Nu behöver ingen vara rädd för att inte lyckas med tillagningen. Det är bara att värma köttet några minuter och du har en underbart saftig och god strutsbiff att servera." säger Peter Stenius, strutsuppfödare och vd på Stigtomta Struts.

Struts-Sous Viden provlanserades på matmässan "Det goda Köket" i november då Johan Ahlvik, kökschef på Trosa Stadshotell serverade provtallrikar med stor succé. Allt kött såldes slut.
Strutsköttet finns i välsorterade COOP-butiker sedan mitten av januari.

Recept

För mer information:

Peter Stenius, 0155-22 74 44, 0707-34 55 21
peter@stigtomtastruts.com
www.stigtomtastruts.com

Ämnen

  • Mat

Kategorier

  • sous vide
  • struts
  • stigtomta
  • färdiglagat strutskött

Regioner

  • Nyköping