För många stockholmare är uteserveringarna en viktig samlingsplats. Många restauranger och krogar i Stockholm värmer upp sina uteserveringar med hjälp av ledningsburen gas till sina infravärmare. Här möts vänner för att umgås, familjer samlas för att fira speciella tillfällen, och kollegor njuter av after work.
Nu omvandlar Stockholm Gas tillsammans med inredaren Dennis Valencia en helt vanlig lägenhet till ett av Stockholms mest unika objekt – Gaspärlan – för att inspirera och visa på hur man kan förvandla och levandegöra hemmet med biogas.
Krögare föredrar att laga mat på gasspis men gasen har fler användningsområden. En av dem är gasdriven infravärme, något som den populära restaurangen Raw på Rörstrandsgatan har haft i över ett år. Det har både lett till en längre utomhussäsong och ökade intäkter.