Stockholm Brewing Co. vann Sveriges Bästa Öl!!

På förra årets Stockholm Beer & Whisky Festival kammade Stockholm Brewing Co. hem priset för festivalens bästa IPA på fat. Igår toppade det lilla bryggeriet från Södermalm denna bedrift genom att vinna ett av de mest prestigefulla priserna, nämligen för Sverige bästa öl, detta år med deras syrliga öl som är smaksatt med ekologiska hallon kallad ’Södermalm HallonSour’.

En syrlig öl av typen Berliner Weiss som de smaksatt med stora mängder hallon. ’Södermalm HallonSour’ fick brons i kategorin ’specialöl’ men var sedan den öl med högst totalpoäng av alla svenska öl på hela mässan.

Stockholm Beer & Whisky Festival är inte bara sveriges största ölfestival utan har även extremt hög internationell status. Enligt arrangörerna har tävlingen nu klättrat till en andraplats i världen räknat på antalet tävlande öl, bara toppat av Great American Beer Festival.

- ”Att vinna bästa IPA förra året var stort. Men det här slår allt! säger Niklas Jakobson, en av grundarna och delägarna. De senaste 12 månaderna har det varit fullt upp för oss. Vi har fått erkännanden på flera håll och vi har nyss börjat med lite export till Norge, samt har redan importörer som står på kö i England, Frankrike och USA. Problemet är bara att vi inte har tillräckligt med öl! Vi gör nu drygt 2000 liter i veckan och merparten av det säljer vi lokalt i Stockholm, både på Systembolaget med mest till krogar och barer.

’Södermalm HallonSour’ finns idag endast på fat och går att dricka på restauranger och barer i Stockholm.

Vi har fått en mängd förfrågningar om denna öl redan innan mässan så det finns planer på att brygga mer samt att buteljera den. Vi måste bara klura ut ett bra sätt att buteljera den, då det är svårt eftersom det är så mycket bär i den! Vi har ju inte ens någon maskin för filtrering på bryggeriet då alla öl vi gör buteljeras helt ofiltrerade, - berättar Niklas.