Nyhet —
Fira Mårten Gås på Stockholms Restauranger & Wärdshus
Den klassiska Gåsamiddagen skapades av krögaren på Piperska muren i Stockholm under 1850-talet. En riktig traditionsenlig gåsamiddag börjar med svartsoppan och slutar med äkta skånsk äppelkaka som ska serveras med rikligt med vaniljsås, gör gärna dubbel sats. Däremellan kommer gåsen som serveras med rödkål, rundstekt potatis, äppelmos, brysselkål, stekt äpple och sviskon som man också kallar katrinplommon i Skåne.
Hos oss kan du avnjuta en klassisk gåsamiddag på Edsbacka Wärdshus, www.edsbacka.nu, Sjöpaviljongen, www.sjopaviljongen.se, Ulla Winbladh, www.ullawinbladh.se, den 10-15 november.
Ämnen
- Konst, kultur, underhållning
Regioner
- Stockholm