Pressmeddelande -
Tuffare kontroll av snuskig mat
Det blir allt tuffare för restauranger, butiker och partihandel som fuskar vid hanteringen av mat och livsmedel. Miljöförvaltningen anställer ytterligare livsmedelsinspektörer och räknar med att antalet inspektionstillfällen kommer att fördubblas jämfört med för tre år sedan.
Ytterligare 10 livsmedelsinspektörer kommer att anställas på miljöförvaltningen den närmaste månaderna för att kontrollera hanteringen av livsmedel på restauranger, butiker och i partihandeln. Dessutom kommer arbetet att effektiviseras genom att inspektörerna utrustas med handdatorer. Därmed räknar miljöförvaltningen med att kunna öka inspektionsfrekvensen till 60 % för 2005.
- Under den förra mandatperioden låg inspektionsfrekvensen på cirka 30 procent. Det är en alldeles för låg ambition. Snusk vid mathantering är ett allvarligt problem. Nästan 340 000 svenskar matförgiftas varje år. Det kostar samhället över 700 miljoner kronor, säger miljöborgarrådet Viviann Gunnarsson (mp).
- Det kommer också bli fler kontroller av inkommande råvaror. Vi har lyckats stoppa stora partier av salmonellasmittat kött under året. Vi har också upptäckt illegala och felmärkta ägg och salmonellasmittad ruccolasallad, säger Viviann Gunnarsson.
För ytterligare information
Viviann Gunnarsson (mp)
Miljöborgarråd
Tel. 070 - 47 29 623
Till miljöpartiets hemsida
http://www.mp.se/stockholmsstad
Miljö- och konsumentroteln, Mikael Sundström, Telefon: 08 - 508 29 611
