Tid 10 Oktober 2019 – 13 Oktober 2019
Plats Stockholmsmässan
Välkommen till Nordens godaste och sötaste festival. För Bak- & Chokladfestivalen handlar livet om njutning och kvalité, vare sig det är en bit bröd eller en pralin tillsammans med ett glas vin.
Varmt välkommen till pressfrukost för Bak- & Chokladfestivalen och Bo & Bygg på Stockholmsmässan. Tid: Torsdag 10 oktober klockan 10.00 Plats: Bo-scenen i Hall A Moderator: Åsa Wallenrud
På torsdag är det dags för årets smaskigaste mässa – Bak & Chokladfestivalen. Fyra dagar fyllda av allt man kan önska sig när det handlar om goda bakverk, bröd, tårtor, desserter, praliner och andra sötsaker. Bland höjdpunkterna märks den prestigefulla tävlingen Årets konditor, Roy Fares spännande cupcaketävling för barn – Roy Fares Trophy – och Årets festivalpralin skapad av Gustaf Mabrouk.
Efter två intensiva tävlingsdagar står det nu klart att 28-åriga Isabella Westergren från Bollnäs kammar hem vinsten i Årets Konditor 2019, hon kan därmed titulera sig svensk mästare för professionella konditorer. Isabella fångade temat genom att bjuda på en tårta med inspiration från sina egna sinnen och smaker från trädgården där hon växte upp.
