Under matmässan Sthlm Food & Wine skapas i år en stor yta i samarbete med kocken Stefan Ekengren som tillägnas den svenska potatisen. Inför mässan ger han sina fem främsta tips på hur man bäst tillagar potatis.
Årets nyhet på Sthlm Food & Wine är att mässan, från och med i år, lyfter fram en svensk råvara. Först ut är potatisen som får en yta där besökarna kan provsmaka, handla och lära sig mer om landets viktigaste gröda. På plats finns allt från potatisodlare till kocken och potatisexperten Stefan Ekengren.
Biljetterna till årets provningar på Sthlm Food & Wine, som arrangeras på Stockholmsmässan den 7–9 november, är nu släppta. Under tre dagar väntar ett program som lockar smaklökarna, med provningar som tar besökarna från dolda vinregioner till prisbelönt choklad.S
Den 7–9 november förvandlas Stockholmsmässan till en pulserande festival för alla som älskar mat och dryck. Sthlm Food & Wine bjuder på tre dagar fyllda av smaker, inspiration, möten och kunskap som kittlar sinnet. Årets program lockar både nyfikna smakupptäckare och rutinerade matälskare.
Vinnarna i Vinordic Wine Challenge 2025 har nu korats. Den årliga tävlingen, som arrangeras på Stockholmsmässan, går ut på att hitta Sveriges mest prisvärda viner, vilket hjälper både finsmakare och vinentusiaster att navigera genom Systembolagets sortiment. Nära 900 viner tävlade i 56 olika klasser, från boxviner till lyxviner. Till slut blev det 188 medaljörer.
Under söndagen den 10 november avgjordes Pralim-SM 2024 på Sthlm Food & Wine och Bak & Choklad-festivalen på Stockholmsmässan – en prestigefylld tävling där Sveriges främsta pralinhantverkare möts för att göra upp om titeln som landets bästa pralinmakare. Efter en spännande och jämn tävling stod det klart att Kristine Wallin från KW Praliner i Falköping är årets vinnare av Pralin-SM.
Den 8–10 november fylls Stockholmsmässan med smaker från världens alla hörn, där besökarna kan njuta av allt från exklusiva champagneprovningar med dryckesexperter till prisbelönta viner från Vinordic Wine Challenge. I år breddas utbudet med nyheter som kaffe- och chokladprovning och dessutom avgörs tre betydande mästerskap. Här är ett urval av höjdpunkterna som väntar på Sthlm Food & Wine 2024.
I våras korades Sveriges mest prisvärda viner i tävlingen Vinordic Wine Challenge 2024 på Stockholmsmässan. Nu ges chansen att provsmaka utvalda vinnarviner i kategorier "Gold Trophy", "Silver Trophy" och "Bronze Trophy"under Sthlm Food & Wine den 8–10 november på Stockholmsmässan.
Sthlm Food & Wine och Bak & Choklad är tillbaka på Stockholmsmässan den 8–10 november. Varje år får besökarna möjlighet att utforska en värld av smaker och få lärdomar om mat, vin, bakverk, champagne, öl, destillat, street food och choklad. Under helgen hålls dessutom tre stora mästerskap inom bakning och matlagning, där vinnarna ska koras i Pralin-SM, Mack-SM och Årets Konditor.
På fredag slår Sthlm Food & Wine med Bak & Choklad upp dörrarna i Älvsjö. Under tre dagar bjuds besökarna på gastronomisk inspiration, stort scenprogram, tävlingar, vinprovningar och spännande matutställare. Medverkar gör en rad välkända dryckes- och matprofiler som Gustaf Mabrouk, Kaja Hengstenberg, Jessica Frej, Sébastian Boudet, Jenny ”Surtanten” Neikell, Fredrik Schelin och Khadija Moh
Pralin-SM är det svenska mästerskapet för professionella konditorer och pralinhantverkare där det tävlas om vem i Sverige som är bäst på att göra utsökta praliner. Tävlingen avgörs på Sthlm Food & Wine och Bak & Choklad söndag den 12 november. De fem finalisterna kommer att stå på scen och tävla dels i de tekniska momentet att tillverka praliner dels göra en presentation av sin show- och t
Sthlm Food & Wine är mässan för alla som älskar mat och dryck. Här botanisera besökarna bland alla frestande montrar, vinprovningar och spännande matutställare. På plats under helgen avgörs dessutom fyra viktiga tävlingar inom bak och matlagning. Vinnarna kommer koras i tävlingarna Årets Konditor, Mack-SM, Pralin-SM och Ekogröt-SM. Mässan går 10 – 12 november på Stockholmsmässan.
Årets Kond
På årets Sthlm Food & Wine medverkar några av landets främsta mat- och dryckesproducenter. Under tre dagar kan besökarna provsmaka viner, öl och champagner, testa årets festivalpralin, besöka baktorget, lyssna på kända kockar, smaka förstklassig food truck-mat och ta del av inspirerande matlagning. Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan den 10 - 12 november.
Stockholm Food & Wine och Bak & Chokladfestivalen är mötesplatsen för njutning, inspiration och nyvunnen kunskap. Här finns det möjlighet att upptäcka de senaste trenderna inom mat och dryck med utställare från många olika delar av världen.
Stockholm Food & Wine arrangeras på Stockholmsmässan 11–13 november. Här samlas mat-och dryckesentusiaster för att mingla med utställare, gå på
Sthlm Food & Wine är mötesplatsen för alla som älskar livets goda. Mässan kommer att bjuda på mat-och dryckesprovningar, tävlingar och smakprov. Dessutom kommer många stora matprofiler till mässan för att inspirera.
Sthlm Food & Wine är, tillsammans med Bak & Chokladfestivalen, den självklara mötesplatsen för alla som är intresserade av god mat och dryck. Hit kommer amatörer och exp
Välkommen till Sthlm Food & Wine och Bak- och Chokladfestivalen på Stockholmsmässan 9-11 november. Under tre dagar kommer några av Sveriges mest framstående kockar och matprofiler finnas på plats och det erbjuds spännande provsmakningar av mat, godsaker, choklad, vin och annan dryck. Det kommer tävlas under helgen och på plats avgörs Årets konditor, Mack-SM, SM i Ekogröt och Pralin-SM. Paralle
Årets upplaga av Sthlm Food & Wine samlar inte mindre än fyra stora tävlingar. Här tävlas det om vinst i den prestigefyllda titeln Årets konditor och det arrangeras SM i tillverkning av praliner, gröt och mackor. För besökarna så finns det möjlighet att se tävlingarna på nära håll och heja på sina favoriter.
Sthlm Food & Wine är mötesplatsen för alla som älskar god mat och dryck. Här sa
Välkommen till en helg i njutningens tecken! Sthlm Food & Wine är mötesplatsen för alla som vill uppleva god mat och dryck. Mässan arrangeras på Stockholmsmässan 11- 13 november och erbjuder något för alla. Inspireras av lokala och internationella utställare, ta del av spännande matlagning på stora scenen och följ tävlingarna som arrangeras under helgen.
Sthlm Food & Wine är mötesplatse
Den 11 november öppnar mat- och dryckesmässan Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan. Det blir tre heldagar med några av landets främsta mat- och dryckesproducenter, varvat med vin- och champagneprovningar, olika provsmakningar av innovativ mat, inspirerande matlagning och i år med Bak- och Chokladfestivalen i samma lokaler. Biljetterna är släppta.
Under helgen den 11-13 november kommer besö
När de flesta restriktionerna togs bort den 9 februari kunde Stockholmsmässan åter öppna upp. Nu väntar ett efterlängtat och intensivt 2022 med mässor, konferenser och en rad olika möten. Möjligheten att åter träffas på mässor har tagits emot med stor glädje bland utställare, besökare och olika branschorganisationer. Intresset är stort från utställare och bokningsläget är i topp med 96 procent av
