Ett evenemang för alla smaker med köket i centrum

Den 11-13 november på Stockholmsmässan i Älvsjö Öppettider: 11 november kl 10.00-20.00, 12-13 november kl 10.00-18.00 Återigen arrangeras mässan Det Goda Köket som sätter glädjen och inspirationen i köket i centrum. Detta som vanligt under en mörk period i november då maten, drycken och det dukade bordet blir till en viktig del i vår vardag och fest för att lysa upp tillvaron. 144 utställare deltar med nya spännande produkter; allt från husgeråd, råvaror till mat och dryck. Aktiviteter som mat- och vinprovningar och tävlingar avlöser varandra. Kända matkockar och vinprofiler medverkar och författare presenterar sina nya kokböcker. Mässan innehåller 94 programpunkter Vem får 2005 års prestigefyllda guldkantade vinpris Gyllene Glaset? Tidningen Allt om Mat delar ut priset fredagen den 11 november kl 13.00. Nordiskt mästerskap i pizza-bakning äger också rum den 11 november. Vinnaren kommer att represen-tera Sverige i EM i Spanien. Prisutdelning kl 14.50 ca. Tävlingen Årets hemmakock är Tastelines prestigefyllda tävling för Sveriges modiga hemmakockar som får chansen och stå i rampljuset och laga mat för en proffsjury. Final den 11 november. Prisutdelning kl 15.30. Vinprovning med Håkan Larsson är ett bekant och uppskattat inslag för besökarna på Det Goda Köket. Flera tusen deltagare har under åren följt honom på vägen in i vinets värld. En specialprovning på temat Vin och Mat i Harmoni genomförs där Håkan berättar om både druvor och ursprung, men ger också exempel på hur olika smaker på maten förändrar vår uppfattning om vinets karaktär. Vinprovningen äger rum lördag 12 november och söndag 13 november. Gotland gör en stor satsning på mässan med fyra spännande företagsnätverk: Kulinariska Gotland, Got-land Deli, Matön Gotland och Tre Glas. Ölands Skördefest presenterar öländska specialiteter, bl a pumpasallad, julöl, Ölandspannkaka och öländska kroppkakor. Bondens egen marknad står för att lantbrukaren ska själv ha odlat, fött upp eller förädlat det som säljs på marknaden. Allt det som produceras ska ligga inom 250 km radie från marknaden och räknas där-med som "närproducerat". Lantbrukaren berättar själv om sina produkter och du har möjlighet att hand-la nyskördade grönsaker, frukt och bär, hjortkött, getost, sylt, saft, marmelad och allt annat gott du fin-ner på marknaden. Vidare kommer Henry Bronett att laga mat ur sin nya kokbok Största möjliga njutning! som är fylld av matminnen från cirkusens värld. Marsipanmästaren Calle Widell visar upp sina färdigheter. En av Sveriges största tändstickssamlingar visas upp av Henrik Hill som har samlat askar från framför-allt olika stockholmskrogar. Ett ekologiskt trendtorg är ett nytt inslag på Det Goda Köket där företag visar upp sina KRAV-märkta produkter. Bakom satsningen står KRAV. För mer information Göran Ekberg, projektledare, tel 070-789 43 06, goran.ekberg@stofair.se May-Britt Pella, pressansvarig, tel 070-789 43 36, may-britt.pella@stofair.se Det Goda Köket pågår i hall B. Parallellt pågår mässan Scandinavian Boat Show i hall A.