För matkreatören Christopher Åström är samarbeten med varumärken en del av jobbet – men det måste kännas rätt. För honom handlar det om att skapa äkta innehåll, en rättvis förhandling och att välja samarbetspartners han kan stå bakom.
Bar Schiacciate med Andreas Rosenstam och Christopher Åström i spetsen öppnar upp ytterligare en enhet i Stockholm.
EU har med en bred svit av nya lagar och regler ökat takten mot en cirkulär ekonomi. Det är ett samhälle där i förlängningen så stor andel som möjligt av alla produkter skall levereras cirkulärt. Minimala resurser skall bli till avfall. Med hänsyn till hur världen ser ut idag kan det te sig som en utopi.
Hotel Legacy Group är den perfekta partnern för pre-operations. De utvecklar hotell, restauranger och kontorshus, både hård- och mjukvara, gärna från koncept till helt färdig bemannad verksamhet. Nyrenoverade Feskekörka i Göteborg är det senaste exemplet.
Hållbart och cirkulärt byggande. I form av två nybyggnader samt renovering av ett och ett halvt växthus. Första bygg- och upprustningsetappen i Rosendals Trädgårds största satsning någonsin invigdes vid en frukostceremoni idag på tisdagen på Kungliga Djurgården i Stockholm.
Miljonsatsningen är nu ett faktum. Bar Schiacciate med Andreas Rosenstam och Christopher Åström i spetsen (https://lnkd.in/dezUBCKf) öppnar upp ytterligare en enhet i Stockholm på Mäster Samuelsgatan 42.
Bar Schiacciate, med Andreas Rosenstam och Christopher Åström som ägare, öppnar en ny enhet på Fleminggatan i Stockholm. Den nya enheten erbjuder lyxiga mackor fyllda med olika ingredienser och är perfekt för take-away lunch eller en trevlig after work. Öppningserbjudande finns tillgängligt.
En kinesisk elmoped, Yadea Y1S, ska testas i Stockholms innerstad för att leverera italienska lyxmackor från Bar Schiacciate. Mopeden kommer att visas på mässan eCarExpo och har funktioner som ökad säkerhet och ergonomi. Den har även en räckvidd på cirka tio mil och kan laddas på sex timmar.
Från en gammal kringbyggd gård utvecklas nu Thora Vingård på Bjärehalvön utanför Torekov. Det var 2014 som idéen föddes att börja odla vindruvor på den gamla åkermarken. Man började med ett litet vineri i de befintliga byggnaderna och med att plantera 300 Pinot Noir plantor som är grunden till den nya vingården.
I "Bistro hemma" presenterar Christopher Åström ett femtiotal recept på varmrätter och desserter som han har skapat med mycket omsorg och smakrikedom. Boken innehåller även matlagningstips och är avsedd för både de som vill laga enkla måltider och de som är mer tekniskt utmanade. Boken kan förbeställas på Adlibris och Christopher tackar sina följare för deras stöd genom åren via sina sociala...
En ny elmoped från kinesiska Yadea är utvecklad för sista milen-leveranser i stadstrafik. Mopeden är anpassad för att snabbt och säkert kunna ta sig fram i tät trafik och kan utrustas för olika branscher, som matleveranser. Den har större hjul, skivbromsar och en isolerad värmebox.
Matentreprenören Claes Stenmark bygger världens mest klimatsmarta restaurang, inspirerad av naturhus. Restaurangen använder växthus utan bevattning och markskruv istället för betongfundament. Byggbolagen var skeptiska till den unika grundlösningen. Restaurangen kommer även att använda rökgasvärmeväxlare för att värma upp vattnet. Finansiering sker genom crowdfunding.
Stockholm-based restaurant Bar Schiacciate, known for its luxury sandwiches made with high-quality Italian ingredients, has opened a new location in the Hornstull neighborhood. The restaurant aims to provide a place for people to take a break and enjoy a sandwich and a drink in a relaxed atmosphere. Bar Schiacciate has plans to open more locations throughout Stockholm.
Martin Benson odlar ekologisk svamp i en ombyggd container i Stockholm. Containern är specialutrustad för att skapa optimala förhållanden för odling av högkvalitativ svamp. Projektet syftar till att bidra till hållbar produktion och konsumtion samt att skapa cirkulära system genom användning av svampodlingens restprodukter. Benson levererar svampen till finkrogar i Stockholm och hoppas kunna...
Restaurangentreprenören Andreas Rosenstam och TikTok-profilen Christopher Åström spelade hockey tillsammans som barn. Nu har de återförenats för att skapa en folklig smörgåsbar med italiensk atmosfär i Stockholm. Där serveras lyxiga mackor fyllda med charkuterier, burataost, italienska tomater och sallad. På måndag öppnar Bar Schiacciate på Drottninggatan 102.
Halländska Ästad Vingård har en mängd besöksmiljöer som utmanar våra svenska breddgrader: druvodling och vintillverkning, växthusrestaurang och undervattensbastu. Ett komplext system av energibesparande lösningar från SI gör det möjligt. De automatiserar allt från frostskydd av druvor och en tempererad jäsningsprocess till energieffektiv gästkomfort.
I dag öppnar krögarna Robin Moderato och Christopher Ellertsson restaurang Rummel– en levande krog med fokus på modern europeisk matlagning. Restaurangen är belägen i en vacker paviljong på Norra Stationsgatan. Byggnaden en del av Humlegården Fastigheters satsning på kvarteret Norra Station.
McDonalds bygger nu sin tredje restaurang i Umeå. Detta på Kronoskogsvägen med hjälp av Olofsson Bygg & Entreprenad AB som totalentreprenör. – Det finns potential för ytterligare en restaurang Umeå och vi tycker att det här är ett bra läge, säger projektledare Per Widmark på byggherren Food Folk Sverige AB.
Za’atar är en smakfull kryddblandning med en mix av torkad oregano och/eller timjan, sumac och sesamfrön som är allmänt förekommande i Mellanöstern. Oftast penslar man kryddblandningen på olika bröd innan tillagning, men ger även en härlig essens av trä och citrus till lamm.
Att tillaga pasta kräver en uppmärksam kock. Låt pastan puttra tills al dente i såsen, för att den ska smaka och dofta bättre. Sedan pronto på bordet…HENNES MAJESTÄT PASTAN kan inte vänta! I den här rätten är det kvalitéten på råvarorna och känslan i handlaget som avgör resultatet. Det är viktigt att du följer receptet, grunden i rätten är utformad för en komplex och djup sås. Gott! Mums!
Stordåhd Kommunikations verksamhet innefattar tidskriftsutgivning jämte digitala medier inom branscherna bygg- och fastighet, infrastruktur, energi och industri.
Sveavägen 159
113 46 Stockholm