Pressmeddelande -
Havets läckerheter – nytt julbord i Göteborgs skärgård
I november lanserar Strömma Havets läckerheter – ett nytt julbordskoncept som lyfter fram havets smaker. Ombord på M/S Carl Michael Bellman serveras en riklig skaldjursbuffé som förenar klassiska julinslag med modernare rätter. Upplevelsen ramas in av en stämningsfull miljö och vintrig utsikt över Göteborg.
Julbordet Havets läckerheter tar avstamp i Strömmas långa tradition av julbord och presenterar ett alternativ där havets delikatesser står i centrum. Menyn är komponerad av krögaren Björn Tagesson, med lång erfarenhet från Göteborgs krogscen och många år som ansvarig för köket på Strömmas fartyg. Björn har även tävlat i Årets Kock med fina placeringar i bagaget, vilket har präglat hans känsla för detaljer och smaker.
På skaldjursbuffén samsas bland annat flera sorters sill, lax i olika varianter, havskräftor, räkor och musslor tillsammans med fräscha sallader, nybakat bröd och utvalda ostar. Menyn avrundas med ett dessertbord fyllt av juliga klassiker som saffranskaka, ostkaka och ris à la Malta.
– Havets läckerheter känns som ett naturligt steg för oss i Göteborg. Här är skaldjur och fisk en självklar del av matkulturen, och därför ville vi skapa ett julbord som känns både traditionellt och nytt på samma gång – med havets bästa i centrum, säger Björn Tagesson, krögare ombord M/S Carl Michael Bellman.
Strömma har serverat julbord i Göteborg i över tre decennier och deras julkryssningar har blivit en uppskattad tradition för både göteborgare och besökare. Med Havets läckerheter bygger man vidare på erfarenheterna från de populära räk- och laxkryssningarna och adderar nu ett nytt inslag till utbudet – en skaldjursinriktning som kompletterar de klassiska julborden på Strömmas andra båtar och erbjuder gästerna en ny smakupplevelse till sjöss.
Om M/S Carl Michael Bellman och turen Havets läckerheter
M/S Carl Michael Bellman är byggd 1988 och ingår i Strömmas flotta i Göteborg. Fartyget avgår från Lilla Bommen och kan tack vare sitt grundgående skrov trafikera farvattnen runt Hisingen även vintertid. Turen pågår i cirka tre timmar och ombord möts gästerna av en inramning som förstärker den kulinariska helhetsupplevelsen.
För mer information om M/S Carl Michael Bellman och bokning av julbordet Havets läckerheter, besök stromma.com
Ämnen
Stromma is the leading provider of experiences within sightseeing in Northern Europe. Stromma offers experiences that aim to give every single guest lifelong memories. These experiences focus on sightseeing tours, entertainment and activities for tourists, local residents and companies. Stromma has a history dating back to 1809 with a strong tradition of historic and cultural values. Today Stromma operates in 13 destinations; Amsterdam, Utrecht, Berlin, Copenhagen, Århus, Oslo, Bergen, Ålesund, Geiranger, Stavanger, Stockholm, Gothenburg, Malmö and Helsinki. Stromma’s 15 brands include the well-known names Göta Kanal Rederiaktiebolag, Paddan Sightseeing, Strömma Kanalbolaget, Canal Tours Copenhagen, Helsinki Sightseeing, Canal Tours Amsterdam, but also unique experiences like Birka (the Viking City), A’dam Lookout and Vaxholms Kastell. Read more on www.stromma.com.
