Gå direkt till innehåll
KEBABSPOTTING TAR ÖVER RESTAURANG HUMLAN I SOMMAR

Pressmeddelande -

KEBABSPOTTING TAR ÖVER RESTAURANG HUMLAN I SOMMAR

Jiray Seropian, kreatören bakom det populära matkontot Kebabspotting, öppnar i sommar upp pop up-restaurangen Humlan. För närvarande är menyn under bearbetning där nyfikna kommer att kunna följa processen genom en ny serie på Youtube.

“Maten kommer ta influenser från mina åtskilliga resor i jakt på världens bästa streetfood, med några instick från det bästa på Meat On A Stick. Gästerna kan förvänta sig smaker från jordens alla hörn”, berättar Jiray Seropian.

Jiray Seropian, även känd som "Kebabspotting" på sociala medier, har blivit en framstående profil inom matvärlden genom att utforska kebabens rika kultur. Hans resa började med fascinationen för lokala kebabmakare, vilket ledde till skapandet av hans populära Instagram-konto. Genom sitt arbete har Jiray belyst kebabens mångsidighet och dess betydelse i olika kulturer, vilket lockat en global följarbas. Han har deltagit i matfestivaler och kebabtävlingar, där hans kunskap och passion för mat har erkänts. Kärleken för kebab och matlagning har även resulterat i tre populära restauranger, Meat On A Stick, i Stockholm. Nu planerar han att öppna sommarrestaurangen Humlan tillsammans med Stureplansgruppen.

Det är ännu hemligt vilken typ av mat Jiray kommer att erbjuda i sommar eller vad Humlan kommer att heta. Finslipandet av menyn pågår, där Jiray kommer att dela med sig av processen till sina följare genom en ny serie kortfilmer som publiceras successivt på hans YouTube-kanal. Det första avsnittet har premiär ikväll kl. 18.00.

“I serien får ni följa med bakom kulisserna i mitt vardagliga arbete med att driva restauranger och parallellt öppna en ny. Haka på mig in i ”labbet” och samtidigt vara med och påverka under resans gång”, säger Jiray.

Genom åren har Stureplansgruppen förvandlat Humlegården till en kulinarisk plats med sina pop up-restauranger under namnet Humlan. Från tacos och burgare till kinesiska rätter och svalkande drinkar har varje nytt matställe bjudit på unika smakupplevelser i den grönskande parken. Dessa restauranger har inte bara varit populära bland matälskare utan också bidragit till att göra Humlegården till en dynamisk mötesplats i Stockholm. Genom ständig innovation och förnyelse har Stureplansgruppen hållit intresset levande och cementerat Humlans plats som en ikonisk destination för stadens matentusiaster.

Jirays pop up-restaurang i Humlan är planerad att öppna i mitten av maj.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner


Stureplansgruppen grundades 1996 för att leverera gästupplevelser i världsklass och flera av Sveriges mest hyllade restauranger, barer och hotell ingår i portföljen. Några av dem är Chez Jolie, Nour*, Ekstedt*, L’Avventura, Bank Hotel (Small Luxury Hotels), Lucy’s Flower Shop, Röda Huset (The World’s 50 Best Bars 2023) och Gamla Riksarkivet. Stureplansgruppen omsätter 1,6 miljarder SEK och har verksamheter i Stockholm, Göteborg, Åre och Visby.

Kontakter

Relaterat innehåll

  • DET SURRAR I HUMLAN NÄR AGUAS  FRESCAS, TACOS OCH CHELADAS SERVERAS I SOMMAR

    DET SURRAR I HUMLAN NÄR AGUAS FRESCAS, TACOS OCH CHELADAS SERVERAS I SOMMAR


    Svalka dig med en Piña Colada-slush, unna dig en taco eller två och beställ dagens Agua Fresca! Det surras om att Humlan kommer sätta sommarens vibe när Humlan förvandlas till en blomstrande taqueria.
    Kliv in i hjärtat av Stockholm, innanför kaktusar och blommor och slå dig ner i baren eller vid ett av långborden på Humlan. Mexikanska cocktails som Chelada, Michelada, Margaritas och Humlan

  • SURFERS ÅTERVÄNDER TILL HUMLAN

    SURFERS ÅTERVÄNDER TILL HUMLAN

    Även denna sommar kommer det kinesiska köket och tar över i Humlan när vi återigen får sällskap från populära restaurang Surfers.