En halv miljon krukor dill levereras till jul

Drygt en halv miljon krukor svenskodlad dill beräknar Svegro att leverera till jul. Den klassiska dillen är en viktig del av det svenska köket och inför jul ökar försäljningen rejält. Två andra favoritörter under juletider är persilja och gräslök.

Just nu är det full fart i Svegros växthus på Färingsö utanför Stockholm. Efterfrågan på örter ökar rejält inför alla storhelger och julen är inget undantag. Dill, gräslök och persilja är mångsidiga örter som passar bra till julbordets sill, lax, potatis och som tillbehör till äggen.

• Nu är det riktig tomteverkstad i vårt växthus. Vi levererar örter på löpande band till våra kunder för att alla ska få sina favoriter till jul. Denna vecka levererar vi cirka 800 000 krukor örter till hela Sverige, säger Kristin Orrestig, VD på Svegro.

Uppsving för körvel

Körvel är en av de örter Svegro normalt odlar minst av. Under året har körvel fått ett rejält uppsving och hittills i år ökat i försäljning med mer än 50 procent. Örten har flera tusen år på nacken och kom ursprungligen från östra Medelhavsområdet, via romarriket till Europa. Med sin unika och balanserade smak av anis går örten fint ihop med både klassiska och moderna rätter, varmrätter som efterrätter.

Populäraste örterna till julbordet