Lättmjölk går om standardmjölk i skolan

För första gången sedan 1994 säljs det mer lättmjölk än standardmjölk till landets skolor – en trend som går i linje med rådande rekommendationer. Även försäljningen av ekologisk mjölk till skolorna har ökat starkt, och allra bäst går det för den ekologiska lättmjölken, som ökat med 304 procent sedan 2005. Det totala mjölkdrickandet i skolan domineras alltjämt av mellanmjölk. Mellan 2005 och 2006 har försäljningen av lättmjölk till landets skolor ökat med 1 775 000 liter, eller 38 procent – detta samtidigt som den totala försäljningen av mjölk till skolorna har minskat med fem procent. Ökningen innebär inte bara att lättmjölken nu går om standardmjölken i skolan, utan även att lättmjölkens andel av den totala mjölkförsäljningen till skolor har ökat med sex procentenheter – den största ökningen sedan man började räkna 1989. Samtidigt behåller mellanmjölken alltjämt sin starka ledarposition med 69 procent av den totala mjölkkonsumtionen i skolan. - Det är glädjande att allt fler skolor väljer att servera lättmjölk som är den mjölksort som rekommenderas av Livsmedelsverket, säger Kerstin Wikmar, dietist på Mjölkfrämjandet. En motsvarande rekordökning har även den ekologiska mjölken upplevt. Dess andel av den totala mjölkförsäljningen till skolor ökade under det senaste året med sju procentenheter. Allra störst procentuell försäljningsökning har den ekologiska lättmjölken haft. Den har ökat med hela 304 procent, eller 970 000 liter. Även konsumtionen av mjölk per skollunch har ökat kraftigt över en längre period. För 15 år sedan drack eleverna 1,1 deciliter mjölk per person och skollunch. Motsvarande mängd idag är 1,7 deciliter. - Vi vet att om eleverna själva får välja mellan lätt- och mellanmjölk så är det fler som väljer att dricka mjölk till skollunchen, och det är viktigt för att de ska orka prestera hela dagen. Mjölk i skolan gör det också lättare för eleverna att få i sig den energi och de näringsämnen som de behöver, säger Kerstin Wikmar. Ytterligare information Kerstin Wikmar, dietist, Mjölkfrämjandet, 08-790 58 44, 070-635 14 77 Jonathan Brun, pressekreterare Mjölkfrämjandet, 070-341 46 41 Pressbilder samt prenumeration på pressmeddelanden På www.mjolkframjandet.se under ”press” finns pressbilder för fri publicering. Där kan du också starta en prenumeration på pressmeddelanden från Mjölkfrämjandet.