Nytt faktamaterial på mjolkframjandet.se: DASH-kost sänker blodtrycket lika effektivt som läkemedel

Cirka 1,8 miljoner svenskar lider idag av förhöjt blodtryck, eller hypertoni som är den medicinska termen. Under de senaste åren har behandling med kost som bevisats vara effektiv mot högt blodtryck, så kallad DASH-kost, fått allt större uppmärksamhet. Nu finns ett nytt faktamaterial om DASH-modellen tillgängligt på www.mjolkframjandet.se. DASH är en förkortning av Dietary Approaches to Stop Hypertension – alltså att sänka för högt blodtryck med hjälp av kosten. DASH-kosten är resultatet av den största undersökningen hittills som klart bevisar att kostfaktorer har betydelse för blodtrycket. Resultaten har visat att en kost rik på magra mjölkprodukter, frukt och grönsaker sänker blodtrycket lika effektivt som blodtryckssänkande mediciner. Forskare har länge försökt ta reda på vilka kostkomponenter som egentligen påverkar blodtrycket. Genom DASH-studierna har man dragit slutsatsen att mineralerna spelar en viktig roll och den stora fördelen med behandling genom kost är att blodtryckssänkningen åstadkoms på ett naturligt sätt. Om DASH-modellen DASH-studierna har genomförts av National Heart Lung and Blood Institute (NHLBI) i USA, vid ett antal välkända forskningscentra. DASH-kosten följer i stort de allmänna kostrekommendationerna men innebär utöver dessa ett ökat intag av magnesium, kalium och kalcium. Mjölkfrämjandet har översatt modellen från den amerikanska kosten till svenska förhållanden och materialet har granskats av en referensgrupp inom kardiologi på Dietisternas Riksförbund (DRF). Sammanställningen består av tre dokument – ett för dietister, ett för patienter och ett med tabeller över näringsinnehåll per portion för en stor mängd livsmedel. Dessa dokument och DASH-testet finns på www.mjolkframjandet.se. Ytterligare information Maja Erlandsson, livsmedelsagronom, Mjölkfrämjandet, 08-790 58 13, 070-287 21 11 Jonathan Brun, pressekreterare, Mjölkfrämjandet, 070-341 46 41 Pressbilder samt prenumeration på pressmeddelanden På www.mjolkframjandet.se under ”press” finns pressbilder för fri publicering. Där kan du också starta en prenumeration på pressmeddelanden från Mjölkfrämjandet.