Pressmeddelande -
Får alla en semla på fettisdagen?
Idag är det fettisdagen, en dag med många och långa traditioner bakom sig. Kanske köps det med en semla hem eller så avnjuts en eller två på ett bageri. Som gluten- och/eller laktosintolerant kan du dock behöva planera i tid och beställa hos bagerierna i förväg. En dag som denna visar det sig hur tillgängligheten ser ut för våra medlemmar som konsumenter.
Svenska Celiakiungdomsförbundet, SCUF, vill se ett mer tillgängligt samhälle för gluten- och laktosintoleranta. Våra medlemmar och vår förbundsstyrelse blev tillfrågade om hur utbudet av gluten- och/eller laktosfria semlor skulle komma att se ut runt om i landet idag. Bland de svar som gavs var ett återkommande svar att det kommer säljas gluten- och/eller laktosfria semlor. Däremot kan dessa komma att behöva beställas dagen innan. Priset på de gluten- och/eller laktosfria semlorna kan även komma att vara högre än de traditionella semlorna.
Förutsättningarna på bagerierna och caféerna påverkar också utbudet. Bland de tillfrågade bagerierna och caféerna i Göteborg gavs bland annat svaret att de på grund av sin miljö under bakningen inte kan garantera glutenfritt i sitt sortiment.
- Det är viktigt att alla ska kunna vara en del av den sociala samvaron och fira våra traditioner, säger SCUF:s förbundsordförande Sophie Brömster. Vidare betonar hon att det finns möjligheter för caféer och bagerier att finna lösningar och anpassa sitt sortiment. Exempelvis kan de ha frusna glutenfria bröd och laktosfri grädde i sitt utbud.
Medlemmar runt om i landet kunde rekommendera caféer och bagerier i deras städer som idag kommer servera gluten- och/eller laktosfria semlor. - Alla caféer bör titta på de förebilder som finns, säger Sophie Brömster.
Kontakt
Sophie Brömster, 076 - 845 62 00
Kansliväxel, 08-730 05 60
Ämnen
- Konsumentfrågor
Kategorier
- celiaki
- gluten
- glutenintolerans
- laktosintolerans
- glutenfri
- fettisdagen
- semlor
- laktosfri
Svenska Celiakiungdomsförbundet (SCUF) är intresseorganisationen och mötesplatsen för över 7500 barn och unga 0-35 år med gluten- och laktosintolerans. SCUF är Sveriges största ungdomsförbund för funktionsnedsatta och medlemmarna är organiserade i sex regioner. SCUF kräver ett tillgängligt samhälle, fritt från diskriminering av gluten- och laktosintoleranta. När vi nekas mat, får sämre mat, tvingas betala mer för vår mat och serveras mat som vi blir sjuka av anser vi oss bli diskriminerade. I samhället ska våra rättigheter tillgodoses och våra levnadsvillkor ska vara rättvisa. SCUF verkar för ett tillgängligt samhälle genom att stärka förbundets medlemmar, sprida kunskap och påverka viktiga aktörer i samhället (politiker, skolor, caféer, restauranger och livsmedelsbutiker) samt uppmuntra forskning och produktutveckling. I SCUF stärks barn och unga med gluten- och laktosintolerans under våra nationella och regionala aktiviteter. Det är tillfällen att utbyta erfarenheter och ta större plats då gluten- och laktosintoleranta är i majoritet. På våra aktiviteter behöver ingen oroa sig över maten utan kan bara ha roligt och träffa nya kompisar.
