Pressmeddelande -
Många elever utan näringsrik skollunch – trots krav i skollagen
Kostnadsfri, säker och näringsriktig skolmat ska enligt svensk lag erbjudas till alla elever i grundskolan, grundsärskolan, specialskolor och sameskolan. Svenska Celiakiungdomsförbundets nya undersökning visar dock att elever med celiaki eller laktosintolerans ofta får ta konsekvenserna av att många skolor inte lever upp till kraven i skollagen.
Celiaki är en växande folksjukdom och i dag en av de vanligaste kroniska sjukdomarna hos barn. Även antalet laktosintoleranta personer ökar i Sverige. Detta följs av ett stigande behov av anpassad kost i skolan.
Över 600 av Svenska Celiakiungdomsförbundets medlemmar deltog under 2014 i förbundets medlemsundersökning. En del av undersökningen berörde skolan och skolmaten. 40 procent av medlemmarna som får gluten- och/eller laktosfri specialkost svarade att de är mycket missnöjda med den skolmat som serveras.
- Bristande kunskap, variation, tillgänglighet och säkerhet gör att maten som dessa elever serveras, bidrar till en känsla av utanförskap och utpekande, likaväl som att förmågan att ta till sig ny kunskap försvåras och prestationen i klassrummet riskerar att bli sämre. Vår medlemsundersökning 2012 berörde även den specialkosten i skolan och att samma nedslående resultat visar sig igen är alarmerande, säger Ola Karlman, vikarierande generalsekreterare i Svenska Celiakiungdomsförbundet.
Med undersökningen vill förbundet visa på de brister som medlemmarna upplever med skolmaten idag, men även presentera goda exempel och möjligheter. Förhoppningen är att fler skolor tar sitt ansvar och göra riktade långsiktiga insatser för att alla elever ska känna sig trygga med att den mat de serveras i skolan är både näringsriktig och säker.
- Vi vill se en skola som behandlar alla elever rättvist och som ger alla elever möjligheten att utvecklas till sin fulla potential. Det är inte bara bra för den enskilda eleven, utan också för skolan och samhället i stort. Det är också samhällets skyldighet att garantera rätten till utbildning och hälsa, på ett icke-diskriminerande sätt, säger Ola Karlman.
Länk till rapporten "Skolmat för alla?"
Kontakt
Ola Karlman,
Generalsekreterare (vik.)
070- 262 91 09
Ämnen
- Konsumentfrågor
Kategorier
- skolmåltider
- skolmat
- skolan
- laktosintolerans
- glutenintolerans
- celiakiungdomsförbundet
- celiaki
Celiaki (även kallad glutenintolerans) är en kronisk sjukdom som innebär att glutenprotein startar en inflammation som skadar tarmluddet i tunntarmens slemhinna. I Sverige beräknas omkring 2 procent av befolkningen ha celiaki och det är i dag en av de vanligaste kroniska sjukdomarna hos barn.
Svenska Celiakiungdomsförbundet är Sveriges största ungdomsorganisation för personer med funktionsnedsättning. Vi samlar över 7 000 barn och unga med celiaki eller laktosintolerans i syfte att vara en mötesplats för gemenskap och föra våra medlemmars talan – för ett samhälle utan hinder.
"Skolmat för alla?" är en del av förbundets webbundersökning som genomfördes mellan mars-september 2014 och riktade sig till förbundets medlemmar som är mellan 0-35 år. Undersökningen besvarades av 609 respondenter.
