Stora hembryggardagen på lördag 26 januari

Nu på lördag den 26 januari – sista lördagen i januari – infaller stora hembryggardagen. Denna dag passar många hembryggare runt om i landet på att brygga sin egen öl. Tanken är att bjuda in vänner, bekanta och ölintresserade för att vara med att brygga. På så sätt kan ännu fler få upp ögonen för hur enkelt och roligt det är att brygga öl. I år är det fjärde året i rad som Svenska hembryggareföreningen utlyser stora hembryggardagen. Precis som tidigare år har föreningen tagit fram ett speciellt recept inför stora hembryggardagen. Det blir på så sätt ett tema att samlas omkring. – Alla som vill kan följa receptet, som i år är en schwarzbier, berättar Anders Grip och Per Andersson i Bollnäs, som tillsammans med föreningens domarkommitté tagit fram receptet. Schwarzbier är ett mörkt, nästan svart, lageröl med ursprung i Tyskland. – Lageröl passar bra att brygga på vintern, eftersom det skall jäsa svalt vid 8-15 grader, fortsätter Anders och Per. – Man har kanske en källare eller ett förråd med den rätta temperaturen så här års. Att följa receptet är självklart helt frivilligt och de som vill kan göra ett eget recept på en öl de hellre vill brygga. – Det kan komma att bryggas weissbier, india pale ale, belgisk dubbel eller något annat gott ute i stugorna, funderar Fredrik Almgren, vice ordförande i Svenska hembryggareföreningen. – Det är en del av charmen som hembryggare att du har näst intill oändliga möjligheter att från malt, humle, jäst och vatten skapa vilket öl som helst. Ofta blir det godare än ölen man köper på Systembolaget, slår Fredrik fast. – Vi vet att det kommer att bryggas bland annat i Bollnäs, Uppsala och Getinge och hoppas att de får sällskap av många andra glada bryggare i den gemensamma hembryggarskålen på lördag kl 12:00, säger Ulf Henryson, kontaktperson för stora hembryggardagen. Stora hembryggardagen är en av många aktiviteter föreningen arrangerar. Det största arrangemanget är svenska mästerskapet i hembryggd öl. Årets upplaga blir den tjugonde och avgörs i uppländska Lövstabruk lördagen den 26:e april. – Stora hembryggardagen ligger rätt i tiden för att ölen ska vara på topp i april, berättar Fredrik Almgren. – Vi hoppas att få se så många som möjligt av de öl som bryggs på stora hembryggardagen som tävlande på årets SM. För ytterligare information – kontakta någon av nedanstående eller besök gärna föreningens webbplats, se länk nederst. Ulf Henryson, samordnare av stora hembryggardagen, 070-571 76 26, order<-at->shbf.se. Fredrik Almgren, vice ordf och presskontakt, 070-6746151, info<-at->shbf.se Dan Nilsson, ordförande, 070-56 56 746, info<-at->shbf.se. Om Svenska hembryggareföreningen Svenska hembryggareföreningen är en rikstäckande ideell förening vars ändamål är att bevara och utveckla det svenska kulturarvet kring traditionell bryggning i hemmet. Föreningens historia sträcker sig från 1988 och i juli 1989 hölls det första svenska mästerskapet i hembryggd öl Svenska hembryggareföreningen är en förening avsedd för alla med intresse för småskalig bryggning och i nuläget har föreningen mer än 1000 medlemmar. Detta gör föreningen till en av de största hembryggareorganisationerna i världen! Under åren har SM arrangerats varje år, över 100 kurser har hållits med totalt över 700 deltagare. Föreningen har medverkat i en rad sammanhang på museer och festivaler. Föreningen publicerar sin egen tidning – Hembryggaren – som kommer ut fyra gånger per år. Föreningen har ett internationellt samarbete, främst med de skandinaviska länderna Norge och Danmark. Svenska hembryggareföreningen är den enda instans i Sverige som utbildar öldomare. De öldomare som utbildas av Svenska hembryggareföreningen bedömer öl vid föreningens egna tävlingar såväl som på festivaler som exempelvis Stockholm Beer and Whisky festival, där Svenska hembryggareföreningens domare bedömer kommersiell öl. Ett flertal av dagens svenska moderna mikrobryggerier har startats av hembryggare med bakgrund i Svenska hembryggareföreningen. Mer information om Svenska hembryggareföreningen finns på föreningens webbplats http://www.shbf.se