Tomas Tengby och stjärnkockar på Dagens Hushåll

Med bästa tipsen, vinprovning, chokladprovning och nya produkter Stjärnkockar som Christian Hellberg, årets kock 2001 och Leila Lindholm, årets TV4 kock, lagar mat och ger tips för godaste och enklaste maten på matscenen på Dagens Hushåll. Vinprovning, chokladprovning, det senaste inom kaffetrender och provsmakning av prisbelönt skolmat står också på schemat. Dessutom alla spännande utställare med nya produkter. Under mässan lagar Christian Hellberg mat för besökarna på Dagens Hushåll på matscenen. Christian Hellberg blev vald till året kock 2001 och har bland annat lagat Nobelmiddagar. Idag arbetar Christian på restaurang Tabla på Världskulturmuséet. Det blir god och lättlagad mat och tanken är att allt som lagas ska kunna handlas i närmsta livsmedelsbutik. - Det är viktigt att vi kockar lagar mat på ett sätt som alla kan göra hemma utan krångligheter och med ingredienser som alla enkelt kan handla i sin vanliga butik, säger Leila Lindholm. Stjärnkocken Leila Lindholm, vald till året kvinnliga kock 1999, årets TV4 kock och som arbetat som kock på bland annat Aquavit i New York, Operakällaren och Fredsgatan 12 i Stockholm lär ut de bästa knepen kring enkel, snabb och god matlagning. Ett annat inslag på matscenen är hur man blir en vinkännare på 40 minuter. Ordförande för Vinskribenternas förening Håkan Larsson lär ut grunderna. Håkan Larsson har medverkat på Dagens Hushåll flera år i rad och hans minikurser är alltid välbesökta. Hur de senaste kaffetrenderna ser ut och hur man kan dekorera sin kaffe latte eller capuccino visar kaffeexperten Torkel Hultén från caféet Da Matteo i Göteborg. På Matfestivalen, 150m2 av mässan, finns flera av Göteborgs stjärnkrogar som Kock o Vin, Basement och Magnus & Magnus. På Matfestivalen finns även skolmaten representerad i form av Torslandas skolmatsprojekt, som fått årets Guldko från Arla, för att ge tips om mat till barn. En vingård med råd och tips om vin samt årets alla övriga spännande utställare med nyheter finns även på plats. Parallellt med Dagens Hushåll går mässorna Bröllop & Fest och Heminredning. Vill du veta mer? Christina Hoffman, ansvarig för Dagens Hushåll på Svenska Mässan Tel: 031-708 80 37 E-post: christina.hoffman@swefair.se www.dagenshushall.com