Nu lanseras Närfiskat – svenskt, godkänt, spårbart

Fisk tillhör ett av de livsmedel som konsumenten har många frågor kring. Varje fisk som säljs över disk är unik. Därför ställs det frågor om fiskens ursprung; var den är fiskad och vem som har fiskat den. För att ge ett bra och tydligt svar på dessa frågor har fiskenäringen under två års tid arbetat fram ett märkningssystem för att ge konsumenten en mer detaljerad ursprungsmärkning. Namnet är Närfiskat och från och med januari 2008 kommer fisk märkt med Närfiskat att finnas ute i fiskdiskarna. Många konsumenter upplever att dagens ursprungsmärkning av fisk och skaldjur är för allmänt hållet. Med den idag lagstadgade informationen räcker det att informera från vilken fångstzon fisken kommer ifrån, dvs för svensk del är det fångstzon 27. Detta område innefattar, förutom Östersjön, Skagerak, Kattegatt, Nordsjön; även Nordostatlanten, Norska havet och Barents hav. Närfiskat innebär att fisken endast är fiskad i Östersjön, Skagerak, Kattegatt en bit in i Nordsjön, alternativt i svenska insjöar eller odlad i Sverige. Svenskt, godkänt, spårbart Fisk och skaldjur märkt med Närfiskat är en garanti att produkten är fiskad av svenska fiskebåtar, inom godkända kvoter och är spårbar från fiskebåt till fiskhandlare. Detta innebär att hela produktionsledet skall vara medlemmar i Närfiskat; Fiskebåt, grossist, detaljist/restaurang, för att varan skall få säljas som en Närfiskat produkt. Aranea Certifiering – en oberoende tredjepartskontrollant Det är fiskenäringen som har initierat Närfiskat. Men för att kontrollera att de regler som ligger till grund för märkningen verkligen efterföljs, har man anlitat en oberoende tredjepartkontrollant, Aranea Certifiering, ett dotterföretag till KRAV. Projektet har fram till sjösättning finansierats genom Fiskeriverket med EU-stöd från Fonden för Fiskets Utveckling. Projektet som än så länge är i en uppbyggnadsfas har hittills omfattat utbildningstillfällen för drygt 200 fiskare, grossister, fiskhandlare och krögare. För mer information, kontakta: Henrik Svenberg,Sveriges Fiskares Riksförbund,tel.0702 48 33 20 Svante Wedin,Svenska Fiskhandelsförbundet,tel.0706 71 40 79 Klas Westlund,Sveriges Fiskgrossister Ekonomisk Förening,tel.0705 12 49 60