Viltveckor med EcoVivas ekologiska matkassar v41-43

Det blir ännu enklare att laga vilt när de ekologiska matkassarna från EcoViva fylls med viltkött från Svenskt Gårdsvilt. 

De ekologiska matkassarna är fullspäckade med härliga måltider och kommer under perioden att erbjuda goda recept med viltkött. Kassarna innehåller varje vecka fyra olika maträtter varav en rätt kommer att vara baserad på viltkött. Första vilträtten är Hjortfärsbiffar med fåroströra och honungsstekt rödlök och finns i matkassen vecka 41. 

Svenskt Gårdvsilt och EcoViva kommer även att ha ett par tävlingar på Svenskt Gårdsvilts instagram där det finns möjlighet att vinna en matkasse. För den som ännu inte testat vilt i köket är detta ett perfekt tillfälle.

ECOVIVAS EKOLOGISKA MATKASSE v41

• Hjortfärsbiffar med fåroströra och honungsstekt rödlök
• Grillostpanna med zucchini och tomat
• Syrad korv med stuvad kål och kompott på äpple- och lök
• Sötsur wok med räkor
  
  

ECOVIVAS EKOLOGISKA MATKASSE v42

• Fisk & grönsaker i kokosmjölk med lime och grön curry
• Asiatiska frikadeller med sötsyrlig ingefärssås
• Fyllig tomatsoppa med parmesancrostini
• Hjortytterfilé med rotfruktsgratäng och rödlökschutney

ECOVIVAS EKOLOGISKA BARNVÄNLIGA MATKASSE v42

• Baconlindade köttfärsjärpar med tomatsås
• Räkor i röd curry
• Vegobullar med stuvad pasta
• Hjortytterfilé med klyftpotatis och mild pepparsås

ECOVIVAS EKOLOGISKA MATKASSE v43

• Fiskgryta med hemgjord aioli och stenugnsbakat bröd
• Krebinetter med citrus och persiljesky
• Vildandbröstfilé med äppelstuvad lök och bakade rotsaker
• Svartrotssoppa