Skånskt Naturbeteskött börjar märka med Svenskt Sigill

- Coop blir först i Sverige med Svenskt Sigill-märkt nötkött Skånskt Naturbeteskött börjar nu märka allt sitt kött med Svenskt Sigill. Sedan ungefär 1 år tillbaka certifieras hela produktionen med hjälp av kvalitetssäkringssystemet IP SIGILL och nu har man också valt att märka sina förpackningar med Svenskt Sigill. Samtidigt har Skånskt Naturbeteskött ingått ett avtal med Coop Forum och Coop Extra vilket innebär att produkterna nu finns tillgängliga i 11 butiker i Skåne. Distributionen kan komma att utökas efter hand. Enligt Mats Norén Kategorichef kött på Coop, så är avtalet med Skånskt Naturbeteskött en del i företagets målsättning att erbjuda sina kunder mer närproducerade varor. - Vi satsar på att erbjuda en köttdisk med ett brett utbud av hög kvalitet. En del i denna satsning är att ta vara på den närproduktion som finns eftersom det är något som efterfrågas av våra kunder. Skånskt Naturbeteskött är en av de utvalda leverantörer som vi knutit till oss runt om i landet. I de samarbeten vi inleder ser vi det också som en fördel om de förutom en hög kvalitet även erbjuder ytterligare mervärden för konsumenten, som märkning med Svenskt Sigill eller KRAV. Fördelarna med att arbeta med Svenskt Sigill är flera enligt Skånskt Naturbeteskött. - Vi har valt att ansluta oss till Svenskt Sigill eftersom deras system förenklar våra kvalitetskontroller och för att våra värderingar om livsmedelsproduktion stämmer väl överens, säger Anita Persson på Skånskt Naturbeteskött. Vi hoppas också att en tydlig kvalitetsmärkning hjälper oss att nå fler medvetna konsumenter med vårt erbjudande där hög köttkvalitet kombineras med lokal produktion, djuromsorg, landskapsvård. För att certifiera sin nötköttsproduktion med IP SIGILL och därmed få märka sina produkter med Svenskt Sigill måste dessutom följande krav uppfyllas: • Allt foder måste vara fritt från GMO (genmanipulerade organismer) • Inga kalvar får exporteras • Alla djur måste få beta ute någon period av sitt liv • Alla uppfödare kontrolleras regelbundet. - Allt fler är intresserade av de värden Svenskt Sigill och Skånskt Naturbeteskött står för, säger Sören Persson, VD på Svenskt Sigill. Konsumenter vill kunna köpa en välsmakande produkt av god kvalitet och samtidigt känna trygghet i att de vet vart djuren är uppfödda och under vilka förhållanden. Skånskt Naturbeteskött består av ett trettiotal fristående producenter som uppfyller vissa kriterier gällande betesareal, naturvård och foder. Köttkvaliteten blir jämn och hög och köttet smakar bättre genom att djuren betar längre än normalt under sin uppfödning och eftersom det hängmöras i en vecka på gammaldags vis. Målet med Skånskt Naturbeteskött är också att bevara många välskötta naturbetesmarker som skapar livsglädje för både människor, växter och djur. Skånskt Naturbeteskött producerar drygt 2 000 kilo nötkött i veckan och levererar i dagsläget till Coop Forum och Coop Extra i Skåneregionen. Den 22-23 mars finns bönderna på plats i följande butiker för att visa upp sitt kött: Burlöv – Coop Forum Helsingborg – Coop Extra Väla Hässleholm – Coop Forum Kristianstad – Coop Forum (Domus) Malmö – Coop Extra Värnhem; Coop Forum Jägersro; Coop Forum Stadion Simrishamn – Coop Extra Skurup – Coop Extra Örkelljunga – Coop Extra För mer information, kontakta: Anita Persson, Skånskt Naturbeteskött 070 33 10 009 anita.persson@lrf.se Sören Persson VD, Svenskt Sigill 08-787 53 89 / 070 556 26 83 soren.persson@sigill.lrf.se Om Skånskt Naturbeteskött Skånskt Naturbeteskött nötkött av hög kvalitet som produceras av ett trettiotal producenter i Skåne. För att leverera Skånskt Naturbeteskött måste producenterna uppfylla ett antal kriterier, vad gäller betesareal, naturvård och foder. Bland annat betar djuren längre än normalt under sin uppfödning. Producenterna bidrar till bevarandet av artrika naturbetesmarker genom att 3 kronor per sålt kilo används till naturvård. Varumärket ägs av Skånes Nötköttsproducenter och föreningen Skånskt Naturbeteskött är sedan årsskiftet 2004 en del av moderföreningen Skånes Nötköttsproducenter. Om Svenskt Sigill och IP SIGILL Svenskt Sigill är ett kvalitetsmärke som garanterar att råvaror och växter som bär märket har producerats på svenska kontrollerade gårdar och i odlingar som lever upp till höga krav på säkra livsmedel, god djuromsorg, miljöansvar och öppna svenska landskap. IP SIGILL är en standard för certifierad lantbruksproduktion som möter handelns och konsumenternas krav på spårbarhet och dokumentation. Certifiering enligt IP SIGILL berättigar till att teckna licens för Svenskt Sigill-märkning. Svenskt Sigill och Sigill Kvalitetssystem AB ägs av LRF. www.svensktsigill.se