Scans korvar bra för allergiker

Scan är först med att certifiera korvar som allergirena livsmedel (SÄRNÄR). Det innebär att de flesta av Scans korvar är fria från gluten, laktos, ägg, soja-, mjölk- och ärtprotein. För att ytterligare förenkla och vara tydliga till konsumenterna kommer alla allergirena korvprodukter att märkas med en väl synlig symbol. Nästan en halv miljon människor är gluten- eller laktosintoleranta i Sverige idag. Över 1,5 miljoner människor berörs indirekt då en eller flera i familjen är allergiska, vilket ofta medför att hela familjen väljer allergiren mat. Efterfrågan på allergifria produkter är därför stor. Scan är marknadsledande inom korvsegmentet och stärker ytterliggare sin position genom att SÄRNÄR-certifiera anläggningarna i Linköping och Örebro, som är två av Sveriges största och modernaste korvfabriker. Scans korvar tillverkas av svenskt kött. Införandet av SÄRNÄR innebär inga negativa konsekvenser avseende korvarnas smak, utseende eller konsistens. Certifikatet innebär: - Hela produktionskedjan har setts över och förändrats. - Alla ingredienser som till exempel kryddor måste vara certifierade som allergirena. - Kontinuerlig utbildning för personalen på anläggningarna och nya rutiner för rengöring. - Livsmedelsverkets (SLV) veterinärorganisation gör regelbundna besiktningar varje dag. Vad är SÄRNÄR (särskilda näringsändamål)? Det är livsmedel som är särskilt tillverkade eller sammansatta enligt Livsmedelsverket föreskrifter och bestämmelser. Livsmedel som klart kan skiljas från livsmedel för normal konsumtion och som är lämpliga för påstådda ändamål exempelvis som baslivsmedel för specialkost. Produkterna måste vara tillverkade i en miljö så att livsmedlet inte kan bli kontaminerat av t ex gluten, mjölk, soja. Har man uppfyllt den s k anmälningsskyldigheten får man lov att kalla sin produkt för glutenfri, mjölkfri och/eller sojafri. Det får stå på förpackningen och användas i marknadsföringen. Produkterna måste också ha en näringsdeklaration. - Genom att certifiera största delen av vårt korvsegment hjälper vi våra kunder i vardagen, på grillfesten eller på barnkalaset. Certifieringen innebär att vi ytterliggare stärker ett av våra viktigaste värdeord; svensk trygghet och att vi bryr oss. Vi blir också tydligare i vår kommunikation med en väl synlig symbol på förpackningarna, säger Ulrica Söderström, produktchef korv på Scan Foods. Lista på Scans allergirena korvar Scan Varmkorv Scan Varmkorv, 270g, 630g, 900g, 1350g Deli Varmkorv 300g, etc. Må Gott varmkorv, 300g Scan Kryddiga korvar Andouille, 260g Bratwurst, 300g, 900g Chorizo, 300g, 900g Kielbaska, 300g Kolbaz, 300g Kranjska, 260g Merguez, 260g Red Hot Chorizo, 300g, 900g Grillbricka, 800g Må Gott Chorizo, 300g ScanFalukorv Deli Falukorv, 300g, 600g Scan Falukorv, 300g, 600g, 800g, 1500g Lantfalu, 700g, 1200g Magra Lättkorv, 600g För ytterligare information kontakta: Margareta Thorgren, pr-chef, tfn: 070-280 01 68, e-post: margareta.thorgren@scanfoods.com Ulrica Söderström, produktchef korv, tfn: 070-310 83 31, e-post: ulrika.soderstrom@scanfoods.com Pressbilder: Finns att hämta på Scans hemsida: www.scan.seeller kontakta Mona Engblom Krömer, tfn: 08-725 82 94, e-post: mona.engblom@swedishmeats.com. Scan är ett av Sveriges mest omtyckta varumärke och förknippas med svenskt ursprung, trygghet och kvalitet. Scan Foods AB som ingår i Swedish Meats-koncernen ansvarar för marknadsföring och försäljning av konsumentprodukter under varumärket Scan.