Välkommen till Taffel.se, en helt ny typ av matsajt i regi av matoraklet Lisa Förare Winbladh för trendkänsliga läsare som verkligen bryr sig om mat

Efter drygt tio års skrivande om mat för Svenska Dagbladet, Gourmet ett antal egna matböcker, oräkneliga antal gästföreläsningar runt om i Sverige och det oerhört uppskattade inspirationsprojektet Matkaravan i Malmö, är det nu dags för Lisa Förare Winbladh att ta nästa steg. Tillsammans med bland annat matskribenten Jens Linder, författaren Isobel Hadley-Kamptz och webbutvecklaren Johan Swanljung startar nu sveriges mest spännande matpersonlighet matsajten Taffel.se. Taffel.se erbjuder det som det gastronomiska Sverige saknar. Initierade artiklar som förklarar det vetenskapliga i köket, nytt ljus åt bortglömda tekniker och råvaror, tar oss med på matresor till de mest oanade ställena och belyser trender och nya företeelser. Naturligtvis kommer artiklarna åtföljas av smakrika recept. Men Taffel.se räknar med att läsaren vet vad hon ska göra med sin inspiration på egen hand i köket. Taffel.se:s läsare är nämligen riktiga matnördar. Taffel.se är en ny typ av matsite som går långt bortom de fyrkantiga receptformaten. Taffel.se erbjuder inspiration. Sajten kommer uppdateras dagligen med artiklar och bilder. Läsaren kommer alltid ha en god anledning att besöka Taffel minst varje dag. Parallellt med artiklarna finns ett antal bloggar som uppdateras ännu oftare. Taffel.se har alltid någon spännande tävling på gång, där läsarna genom sina recept tävlar om exklusiva priser som en middag på Mat-Niklas nya restaurang 1900 – med Niklas själv till boordet, eller en heldag på Årets Kock. I framtiden kommer vi även ge bort kursdagar på Restaurangakademien till våra fyndigaste receptmakare. Taffel.se:s medarbetargrupp består av Jens Linder - mångårig skribent för DN:s populära matsidor, frilansskribenten Anna Sjögren som specialiserat sig på hälsa och de vetenskapliga aspekterna på vad vi äter, författaren/skribenten Isobel Hadley Kamptz - kvinnan bakom den oerhört populära bloggen http://isobelsverkstad.blogspot.com, förläggaren/skribenten/fotografen Henrik Francke (http://www.parasollforlag.se/), vetenskapsskribenten Malin Sandström samt succébloggaren Margit Richert http://gittosmat.blogspot.com/.