Vi fräschar upp Salladsskolan

Vi anser att en salladsbuffé är är väl värd att satsa på. Därför erbjuder vi en utbildning för att dela med oss av våra kunskaper och ge inspiration till en lyckad salladsbuffé.
Vi kallar det för Salladsskolan.
Konceptet för Salladsskolan och alla salladsskolans recept har tagits fram i samarbete med Carina Brydling.

Första intrycket är viktigt för en lyckad salladsbuffé så det är värt att satsa på en attraktiv exponeringen. Salladsbordet ska vara färgglatt, välkomponerat och variatonsrikt.

Med Salladskolan vill vi konkret bidra till att höja ambitionsnivån för den svenska salladbuffén och höja statusen för er som jobbar med den. Vi vill tillföra idéer och kunskaper som du har nytta av i ditt dagliga arbete och förhoppningsvis ett material som kan ge dig ny inspiration.
Salladsskolan är upplagd som en utbildning för dig som i ditt yrke arbetar med salladsbuffén. En av våra representater från Tage Lindblom går först igenom den teoretiska delen av utbildningen. Därefter genomför ni tillsammans en workshop där du får omsätta dina kunskaper i praktiken. Du som vill kan sedan fördjupa dig ytterligare via webben. Du genomför kursen kapitelvis och besvarar frågorna för respektive kapitel på salladsskolan.se. Till din hjälp får du också en tryckt kursbok, med allt textinnehåll och fräscha bilder som tillför mycket inspiration och idéer.