Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Sociala medier

RECEPT! Världens godaste (om man får säga så om sina egna recept? 😇) CINNAMON BUNS. Berätta gärna om det stämmer om du testar 🥰. Ingredienslista och recept i slide 2 & 3 GÖR SÅHÄR: 

Lös upp jäst och socker i vattnet i en matberedare och tillsätt krossad kardemumma och ägg. Blanda allt och tillsätt mjölet. Knåda på låg hastighet i 6 minuter.

Tillsätt smöret, en matsked i taget, och arbeta in det ordentligt i degen. Blanda i saltet, öka hastigheten och knåda i 5 minuter till. Lägg över degen i en bunke och täck med plastfolie. Låt degen jäsa upp och vila i bunken i cirka 40–45 minuter i kylen. Vik degen genom treslag två gånger med cirka 40 minuters mellanrum. Degen ska hållas kall under hela processen. När degen har stått i kylen ungefär en timme tas den fram snabbt, viks en tredje gång och ställs sedan tillbaka i kylen. Därefter får degen stå i kylen över natten.

Tippa ut den kalla degen på ett mjölat bakbord och kavla snabbt ut den till en stor rektangel, innan den hinner bli rumsvarm. Den blir ganska snabbt svårarbetad på grund av den stora mängden smör. 
Värm ugnen till 180 grader, varmluft.

Blanda ingredienserna till fyllningen i en liten bunke. Bred ut fyllningen på degen och rulla sedan ihop till en ganska tjock rulle. Skär den i 12 bullbitar och lägg dem på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Låt jäsa till dubbel storlek, i minst 30 minuter.

Blanda ägg och vatten och pensla bullarna med blandningen. Grädda dem sedan i ugnen i ca 30 minuter, eller tills innertemperaturen är 96 grader.

Medan bullarna gräddas, vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker med elvisp. Tillsätt det heta vattnet lite i taget medan du vispar till en fin glasyr.

Ringla glasyren över de nygräddade bullarna och ät dem snabbt – de är så goda! Skulle det mot förmodan bli några över går de bra att frysa. Tips! Vetemjöl special kan med fördel användas eftersom det innehåller mer gluten och ger mer spänst i degen, och för bästa resultat rekommenderas att använda våg vid uppvägning av ingredienser.

Inte visste vi att vår YouTube-kanal ”Tareq & Sofia” och alla ni LJUVLIGA som stöttar oss i vårt bygge där, skulle vara en av de främsta anledningar att vi nu mitt i oxveckorna orkar fortsätta lite, lite och lite till. STÖRSTA av varma tack för all support, hejarop och pepp ni ger oss via vår serie ”Vi bygger vårt drömhus” på kanalen. Vi är (som ni som tittar vet..) ärligt talat helt slut och har inte många millimeters utrymme för fler motgångar, fel eller dåliga besked. Men som ni andra som byggt själva vet är det JUST det som fortsatt kommer att komma 🙃 Hejaropen som dagligen trillar in från er är verkligen små, ljuvliga, boostande ljusglimtar i det. Igen - TACK, tack tack för er och för att ni följer vår resa! Det betyder enormt mycket för oss ❤️ Nya avsnitt av vår serie ”Vi bygger vårt drömhus” släpps varje söndag 10:00 på YouTube-kanalen ”Tareq & Sofia”. Gratis för alla att titta på.

Imorgon är det äntligen dags för något vi LÄNGTAT efter!! STORA takdagen! Äntligen, äntligen har vi kommit så långt att tak ska läggas och huset börjar ta form på riktigt! Meeen som alltid behöver man ta sig igenom några hinder på vägen, som den lilla nätta frågan hur fasen får vi upp allt som ska vara på taket, till ja, taket?! Ni får se allt och lite till i morgondagens avsnitt av ”Vi bygger vårt drömhus” på vår You-kanal ”Tareq & Sofia”. Gratis för alla att titta överallt 😍🛠️

Annons för min kökskollektion Kitchenware by Tareq Taylor Fredag = bearnaisesås, eller hur?!🧈😍 Här är mitt bästa tips på den godaste (och enklaste) bean! Svår att misslyckas med helt enkelt. Berätta gärna vad du tyckte om du testar den! Kastrullen, vispen och kniven som jag använder är från min kollektion och du hittar dem hos bla. ICA, Mio, Cervera och onlinebutiker. Recept: 3 äggulor 2 msk rödvinsvinäger 2 msk vatten 1–2 krm salt 1 msk torkad dragon 1–2 krm cayennepeppar 200 g rumstempererat smör 1 knippe färsk dragon 1 knippe persilja Gör så här: * Vispa ihop äggulor, rödvinsvinäger, vatten, torkad dragon, salt och cayennepeppar i en kastrull. * Värm på medelhög värme under konstant vispning tills blandningen blir fluffig och tjock. * Ta av kastrullen från värmen och tillsätt en rejäl matsked av det rumstempererat smöret. Vispa konstant till smöret smält. * Sätt tillbaka kastrullen på spisen och den här gången på låg värme. Fortsätt vispa såsen och ta av från spisen med tillsättningen av smöret i omgångar. Här är det viktigt att man vispar ut smöret till det har smält ordentligt. * Fortsätt vispa tills såsen är lagom varm, bra temperatur på den här såsen är ca 50 grader. Viktigt att såsen inte blir för varm, annars spricker den. * Smaka av. * Finhacka färsk dragon och persilja och rör ner före servering.

Gaza är idag världens farligaste plats för barn. De som lever gör det bland ruiner, oexploderade bomber och söndertrasade hem. De dör inte bara av flyganfall, utan av svält, sjukdomar, brist på mediciner och en sjukvård som slagits i spillror. Barn vaknar utan föräldrar. Föräldrar vaknar utan barn. Inga ord räcker till. Den 25 januari delar jag scenen med flera gäster och artister som också vägrar blunda. Tillsammans samlas vi för att stå upp för mänskliga rättigheter, för medmänsklighet och för att göra skillnad. Alla intäkter går oavkortat till PALMED Palestinian Doctors Association in Europe, en oberoende, ideell och opolitisk medicinsk organisation som räddar liv där världen har svikit. Jag hoppas att vi kan samlas den här kvällen. För att känna, lyssna, minnas och stå tillsammans❤️🇵🇸 📍Scalateatern 25/1, insläpp 17:30 🎫Biljetter finns ute nu i länken i min beskrivning eller på scalateatern.se @scalateatern men antalet är begränsat så säkra din plats redan idag.

Kontakter