Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Sociala medier

Annons för min kökskollektion Kitchenware by Tareq Taylor Fredag = bearnaisesås, eller hur?!🧈😍 Här är mitt bästa tips på den godaste (och enklaste) bean! Svår att misslyckas med helt enkelt. Berätta gärna vad du tyckte om du testar den! Kastrullen, vispen och kniven som jag använder är från min kollektion och du hittar dem hos bla. ICA, Mio, Cervera och onlinebutiker. Recept: 3 äggulor 2 msk rödvinsvinäger 2 msk vatten 1–2 krm salt 1 msk torkad dragon 1–2 krm cayennepeppar 200 g rumstempererat smör 1 knippe färsk dragon 1 knippe persilja Gör så här: * Vispa ihop äggulor, rödvinsvinäger, vatten, torkad dragon, salt och cayennepeppar i en kastrull. * Värm på medelhög värme under konstant vispning tills blandningen blir fluffig och tjock. * Ta av kastrullen från värmen och tillsätt en rejäl matsked av det rumstempererat smöret. Vispa konstant till smöret smält. * Sätt tillbaka kastrullen på spisen och den här gången på låg värme. Fortsätt vispa såsen och ta av från spisen med tillsättningen av smöret i omgångar. Här är det viktigt att man vispar ut smöret till det har smält ordentligt. * Fortsätt vispa tills såsen är lagom varm, bra temperatur på den här såsen är ca 50 grader. Viktigt att såsen inte blir för varm, annars spricker den. * Smaka av. * Finhacka färsk dragon och persilja och rör ner före servering.

Gaza är idag världens farligaste plats för barn. De som lever gör det bland ruiner, oexploderade bomber och söndertrasade hem. De dör inte bara av flyganfall, utan av svält, sjukdomar, brist på mediciner och en sjukvård som slagits i spillror. Barn vaknar utan föräldrar. Föräldrar vaknar utan barn. Inga ord räcker till. Den 25 januari delar jag scenen med flera gäster och artister som också vägrar blunda. Tillsammans samlas vi för att stå upp för mänskliga rättigheter, för medmänsklighet och för att göra skillnad. Alla intäkter går oavkortat till PALMED Palestinian Doctors Association in Europe, en oberoende, ideell och opolitisk medicinsk organisation som räddar liv där världen har svikit. Jag hoppas att vi kan samlas den här kvällen. För att känna, lyssna, minnas och stå tillsammans❤️🇵🇸 📍Scalateatern 25/1, insläpp 17:30 🎫Biljetter finns ute nu i länken i min beskrivning eller på scalateatern.se @scalateatern men antalet är begränsat så säkra din plats redan idag.

Se veckans avsnitt här: youtube.com/channel/UCuAHfXpMtmXOw-n73OuXd_Q/ Bygga hus, laga mat, ta hand om en liten rackare som precis upptäckt att man kan krypa och gärna vill göra det på saker som tar henne uppåt. Som stegar etc 🙃 det kostar på. Vad är det man brukar säga, att skrattet ligger nära gråten. Det och mycket mer går att avnjuta i liveformat i veckans avsnitt av vår YouTube-serie ”Vi bygger vårt drömhus” som nu ligger ute på vår kanal ”Tareq & Sofia. Nya avsnitt - söndagar 10:00. 🏡⚒️❤️

Vi fortsätter. Och fortsätter. Och fortsätter lite till. Mitt i det kan det kännas lite som ett…. Ja som Tareq säger det så fint ”ett kontinuerligt helvete”. Vi fortsätter simma helt enkelt. Hoppas ni vill fortsätta simma med oss. Det gör det lite lättare 🏡⚒️❤️ Mer och allt om detta i veckans avsitt av vår serie ”Vi bygger vårt drömhus” som släpps på YouTube-kanalen ”Tareq & Sofia” söndag 10:00. Se senaste avsnittet här: https://youtu.be/Z4gchoG3MNQ

Reklam för min kökskollektion - Glass au Faur, en klassiker jag tar med in på nytt 2026. Vaniljparfait med italiensk maräng och halloncoulis, helt perfekt till nyår. 🌟 RECEPT - 8 portioner: Parfait Ingredienser: * 3 äggvitor * 3 msk strösocker * Saft från 1/4 citron * 3 äggulor * 3 msk strösocker * 1,5 tsk vaniljsocker * Zest från 1/2 citron * 2 dl grädde Gör så här: 1. Vispa äggvitor med socker och citronsaft till ett fast skum. 2. Vispa äggulor med socker, vaniljsocker och citronzest tills vitt och fluffig. 3. Vispa grädden lätt. 4. Vänd försiktigt ner både äggvitesmeten och grädden i äggulesemten. 5. Häll smeten i formar och frys minst 4 timmar, gärna över natten. Italiensk Maräng Ingredienser: * 150 g socker * 43 g vatten * 3 äggvitor * Saft från 1/4 citron Gör så här: 1. Koka socker och vatten till ca 118°C. 2. Vispa äggvitor tillsammans med citronsaft till mjuka toppar och häll sedan i den varma sockerlagen under vispning. 3. Vispa tills marängen svalnat och blivit tjock och stabil. 4. Lägg i en spritspåse. Hallon Coulis Ingredienser: * 300 g frusna hallon * 1/2 dl strösocker * 1,5 tsk vaniljsocker Gör så här: 1. Koka 200 g hallon med socker och vaniljsocker i några minuter tills det blir en sås. 2. Sila bort kärnor om du vill ha en slät coulis. Låt sedan svalna. 3. Tillsätt resterande 100 g hallon och rör om. Servering 1. Gröp ur en liten del av parfaiten och fyll med halloncoulis. 2. Spritsa italiensk maräng i önskat mönster ovanpå parfaiten och bränn av med brännare. Servera direkt. All köksutrustning du ser i bild kommer från min kökskollektion, By Tareq Taylor. Varje produkt är noggrant formgiven utifrån mina år i restaurangköket, men anpassad för att ge samma restaurangkvalitet hemma. Kollektionen finns hos @kitchenlivingdiningsweden , @mio_officiell , @cervera och @bagarenochkocken , med flera.

Kontakter