Gå direkt till innehåll

Ämnen: Industri, tillverkning

De olika proverna med krossade tomater serverades i demoskålar, kodade med randomiserade 3 siffriga koder så att provsmakarna inte skulle veta vilken som var vilken. Foto: Pavel Koubek

Test av krossade tomater – Stora skillnader i smak och konsistens

Krossade tomater skördas och konserveras solmogna till skillnad mot färska som mognar på vägen till butik. Men hur påverkar produktionsprocessen smak och näringsämnen? Är det någon skillnad mellan olika fabrikat och är priset en garanti för bättre kvalitet? Testfakta har testat och analyserat.

Krossade tomater på burk är en basvara i många kök. De gör det möjligt för oss i Norden att använd

Visa mer

Testfakta - oberoende laboratorietester för hållbarare produkter och konsumtion.

Testfakta är ett oberoende test- och researchföretag specialiserat på jämförande laboratorietester inom både B2C och B2B med syfte att främja konsumentupplysning och produktutvecklingen till mer hållbara lösningar.
Testfakta-gruppen består av tre separata företag:
- Testfakta Editorial. Nordens ledande nyhetsbyrå med redaktionella tester och konsumentinformation på testfakta.se
- Testfakta Research. Jämförande uppdragstester och kvalitetskontroller för myndigheter och industrin.
- Testfakta Bio-based. Främjar produktutvecklingen mot ökad användning av förnybara råvaror.

Testfakta
Drottninggatan 81A
11160 Stockholm
Sverige