Carmenère – utrotad och bortglömd men nu som ny årgång!

Vilken tur att druvan Carmenère importerades redan under 1830-talet till Chile från Bordeaux i Frankrike . I Europa var druvan nära på att försvinna i samband med bladlusens härjningar i slutet av samma århundrade.

I Chile å andra sidan glömdes druvans ursprung visserligen bort i sisådär 150 år och den antogs vara Merlot ända fram tills moderna analyser gjordes under 1990-talet. Nu anses Carmenère vara något av Chiles nationaldruva  då den knappt återplanterades i Europa och fann ett perfekt habitat i Chiles torra jordar

Las Mulas Carmenère har funnits en längre tid på Systembolaget och nu lanseras årgång 2016. Den har fallit flera kritiker i smaken och angivits som ”Bra köp” i Allt om Mat och i SvD Perfect Guide var den en av veckans favoriter den 16:e september. Mikael Mölstad beskriver Las Mulas Carmenère så här: ”Doft av lakrits och viol med bäriga toner och syrlig bra stram frukt och rik bitterstram eftersmak.”

En finfin matchning är höstens rätter med lamm!

Artikelnummer: 2362

Pris: 89 kr