Pressmeddelande -
AA BRUANT – Naturlig Cava, Snart på Systembolaget!
Den 18 Mars lanseras 360 flaskor av AA Bruant 2014 i det tillfälliga exklusiva sortimentet på systembolaget.
AA Bruant ( Fd. Bruel) är den första naturcavan som lanseras på Systembolaget. Naturcava innebär som namnet indikerar att den är producerad helt naturligt då inga sulfiter eller andra komponenter har tillsatts i vinet.
AA Bruant har fått namnet från en av fåglarna I Naturparken. Fågeln lever i buskarna nära vinrankorna och livnär sig på frön, frukt och små insekter. Den håller koll på ogräs och småkryp och är en viktig del i det ekologiska arbetet.
AA Bruant är gjort på 100% Pansa Blanca ( Xa-relo)
Jäsningen har skett i en inert atmosfär och under kontrollerad temperatur. Basvinet är gjort på ekologiska druvor. Efter första jäsningen har vinet buteljerats för att sedan genomgå den andra jäsningen på flaska enligt den traditionella metoden. Vinet lagras sedan 9 till 21 månader innan den släpps på marknaden utan dosage.
Vingården ligger åt sydöst i naturparken Serralada de Marina på 150-300 m höjd med en genomsnittlig nederbörd på 600mm per år. Jordmånen är Sauló, en sandig granitjord som är känd för området.
AA Bruant har 7mg/ l av naturliga sulfiter vilket enligt EU klassas som ”sulfiter fritt.”
AA Bruant
Ar nr: 99443–01
Pris 199 kr.
Doft och smak
Svagt halmgul med fina bubblor och en lätt blommig doft av vit frukt, päron, gröna äpplen och mandlar. Vinet har en subtil bakomliggande hasselnötsdoft. Dofterna återkommer i smaken och vinet är livligt och fräscht med välintegrerade kvarliggande bubblor.
Om Alta Alella
– Barcelonas närmsta vingård utsågs 2013 till Kataloniens bästa vinhus. Deras viner har uppmärksammats internationellt och vunnit många fina utmärkelser. Efter fyra decennier av samlade erfarenheter invigdes i somras CELLER DE LES AUS ”Fåglarnas vingård” som ligger i naturparken Serralada de Marina. Där görs deras naturviner som alla är döpta efter de fåglar som lever i parken. Den nya vingården är byggd av återvunnet material och integrerad i omgivningen; naturparken och havet. Arkitekten Alfons Soldevila betonar "mörkret och tystnaden" som de viktigaste faktorerna i den nya bodegan.
Familjen Pujol Busquets brinner för ett ekologiskt helhetstänk och strävar hela tiden framåt. Hur de kan minimera manipulering av vinrankorna och få så äkta, naturliga viner som möjligt, samtidigt som de bibehåller kvalité och fortsätter att leverera sina viner till några av världens mest prestigefulla restauranger; El Cellar de Can Rocca och El Bulli, för att nämna några.
För mer information: http://www.altaalella.wine/en/
Ämnen
Kategorier
Miguel Torres Sweden har funnits i Sverige sedan 1998 och är ett dotterbolag till familjeägda, spanska Miguel Torres S.A. som 2015 fick den prestigefyllda utmärkelsen ”World's Most Admired Wine Brand” för andra året i rad av Drinks International. Torres Sweden levererar både till restaurang och systembolaget. I portföljen finns flera viner från våra egna vingårdar i Spanien, Chile och USA varav många sen länge är storsäljare på Systembolaget. Sedan ett par år tillbaka ligger stor fokus hos Torres Sweden att bredda sin portfölj och vi arbetar nu med ett flertal andra små familjeägda producenter, främst i Spanien, Italien och Frankrike. Liksom moderbolaget arbetar vi mycket med hållbarhetstänk och flertalet av våra producenter är ekologiskt certifierade. Familjen Torres har ett stort miljöengagemang och koncernen arbetar aktivt med hållbarhetsfrågor. Bland annat energibesparing i form av solpaneler, vattenbesparingsåtgärder, förnybar energi, återvinning, koldioxidkompensation, fair trade och ekologisk odling med biologisk mångfald.
Läs mer på vår hemsida här
