Pressmeddelande -
Mineralrik Riesling med djup och komplexitet
Müller-Catoir är det anrika tyska vinhuset med den moderna approachen och de fina, väl utmejslade rieslingvinerna. Idag drivs företaget av Philipp David Catoir, född 1971, som tillsammans med hyllade vinmakaren Martin Franzen gör viner som vinner erkännande internationellt, allt i enlighet med det ambitiösa utvecklingsarbete som startades av Catoirs far och dennes vinmakare Hans-Günter Schwarz.
Långt före våra dagars snabbt växande intresse för miljövård, använde Müller-Catoir naturvänliga odlingsmetoder som ekologiskt gödsling och täckgrödor i vinmarkerna. Hård beskärning om vintern och green harvesting som blir alltmer radikal för varje sommar samt selektiv skörd ger låg avkastning och hög kvalitet på druvorna. De handplockas i slutet av säsongen och blir till blir ekologiskt certifierade viner med hög mineralitet, finmejslad struktur och exotiska fruktaromer.
Även i källaren har många konventionella metoder valts bort till förmån för mer skonsamt hantering av druvor, must och vin. Metodvalen har visats sig framgångsrika och idag tillhör Müller-Catoir de utvalda tyska vinhus vars viner får bära den prestigefulla beteckningen VDP. Märkningen utfördas av en privat organisation med klassificeringssystem för Tysklands bättre vinproducenter.
Müller-Catoir Haardt Riesling 2020 är mineralrik med tydlig kropp och aromer av gul stenfrukt som aprikos och mogen persika. James Suckling gav årgången 94/100 och utlåtandet: “Fortfarande lite sluten men med vackra proportioner. Med lite luftning utvecklar den här halvfylliga, torra Pfalz-rieslingen många delikata kryddiga och florala toner. Kompakt struktur och ett långt tight avslut antyder att här finns lagringspotential. Drick nu eller spara.”
Druvorna till Haardt Riesling odlas på platåns östra sluttningar och växer på rankor med en ålder mellan 10 och 43 år. De ekologiskt odlade och handplockade druvorna har jäst på temperaturkontrollerad ståltank.
Müller-Catoir Haardt Riesling 2020
Lansering: 26 november
Artikelnummer: 91250
Pris: 189 kr
Ämnen
Kategorier
The Wine & Spirits Collective
The Wine & Spirits Collective är en organisation som starkt tror på individen och att ständigt utmana sig själv och miljön vi befinner oss i. Vi är ett sammansvetsat team med kompletterande bakgrund och kompetens, som älskar det vi gör och känner oss lyckligt lottade att få arbeta med vår passion.
Vi importerar vin från hela världen med fokus på ekologisk produktion. Under de senaste åren har flertalet av våra produkter konverterats till ekologiskt certifierade, något som vi kontinuerligt arbetar med då vi anser att hållbar produktion är nödvändigt för kommande generationer. Den spanska vinproducenten Miguel Torres är en av våra delägare och brinner för frågor gällande ekologi och social rättvisa, detta har även kommit att genomsyra vår svenska organisation. Som ett led i detta har vi löpande kommunikation med producenter i riskländer om socialt ansvar och ser till att deras produkter är rättvisecertifierade i den mån det går.
1998 startade Miguel Torres SA det svenska dotterbolaget Miguel Torres Sweden. Företaget har sedan dess drivits framgångsrikt och blivit en självklar aktör på marknaden. Mycket har hänt sedan 1998 och nya partners har blivit en del av företaget idag. 2017 bytte Miguel Torres Sweden namn till The Wine & Spirits Collective AB, som ett led i att tydligare profilera sig som en heltäckande importör på den svenska marknaden.
I början av 2018 förvärvade The Wine and Spirits Collective importföretaget Bornicon&Salming för att ytterligare stärka sin position och konkurrenskraft på marknaden.
2019 har öppnat upp än fler möjlighet för oss då vi i januari förvärvade champagnespecialisten ChampagneHuset AB som gjort sig kända för sin unika portfölj av odlarchampagner och tillgången på ”Special Club champagner”.
Läs mer på vår hemsida här
