1770 bosatte sig några munkar från klostret Montserrat vid egendomen Els Desterrats som del i sin botövning. Områdets bistra klimat och hårda betingelser tilltalade dem och under arbetet med att odla marken visade det sig att platsen lämpade sig ypperligt för vinodling.
Innan sommaren lanserades den alkoholfria rosén, nu kommer Sangre de Toro även i en röd version. Vinet är ett härligt rödvin helt utan alkohol. Sangre de Toro 0,0° Red är ett friskt vin med intensiva fruktiga aromer och smak av tranbär, jordgubbar, blåbär, med inslag av kaffe och en lätt kryddighet. En perfekt dryck till pasta, ugnsgrillat kött och vilt. Serveras vid 14–15°.
Teschs fina, vingårdsbetecknade viner har nått kultstatus i flera av de 20 länder där de finns tillgängliga världen över. Martin Tesch driver familjens vingård som är mer än 300 år gammal i Langenlonsheim, Nahe. Han ställde tidigt om till miljövänlig odling där inga herbicider, insektsmedel eller konstgödsel används.
I Ribera del Duero, en av Spaniens svalare regioner, odlas druvorna till Celeste Crianza. Med en altitud på nära 900 meter över havet får vinet en friskhet och känsla av en stjärnklar natt, därav namnet Celeste, av latinets ord för “himmelsk”.
Rio Claro Carmenère anländer nu som årgång 2021 men den stora nyheten är inte vinet i sig utan dess flaska. Den nya, platta flaskan är tillverkad i 100% återvunnen PET och sänker vinflaskans koldioxidavtryck avsevärt genom att spara energi, utrymme och vikt.
Nu lanseras Sangre de Toro Rosé 0,0% – en helt alkoholfri, fräsch och fruktig rosé som tack vare en traditionell vinifiering av de finaste druvorna och en skonsam avalkoholisering har alla smaker och nyanser i behåll, men helt utan alkohol.
Mas La Plana är långt ifrån ett vanligt vin. Det är ett spanskt vingårdsbetecknat toppvin gjord på franska druvan Cabernet sauvignon. Sedan dess första årgång, 1970, som nått kultstatus, har Mas La Plana hållit fanan högt och vinälskare världen över ser med spänning fram emot varje ny årgång.
Högst upp i Rioja, i den baskiska delen av Rioja Alavesa, hittar vi den lilla staden Labastida. Här finns terrasserade odlingar med varierade aspekter som ger otaliga mikroklimat, och altituden – högt ovan Ebros floddal med närhet till ett bergsmassiv – ger kalla nätter som förlänger druvornas mognadstid och bevarar frukt och fräschör.
Under mer än trettio år har familjen Torres drivit ett projekt för att återfinna druvsorter som man trott varit utrotade efter vinlusens förödande härjningar under slutet av 1800-talet. Målet är att återupprätta, eller i alla fall delvis återställa den katalonska vinmakningskulturen.
Müller-Catoir är det anrika tyska vinhuset med den moderna approachen och de fina, väl utmejslade rieslingvinerna. Idag drivs företaget av Philipp David Catoir, född 1971, som tillsammans med hyllade vinmakaren Martin Franzen gör viner som vinner erkännande internationellt, allt i enlighet med det ambitiösa utvecklingsarbete som startades av Catoirs far och dennes vinmakare Hans-Günter Schwarz.
Från St Remigiusbergs vulkaniska jordar kommer nu årgång 2019 av Teschs höjdarvin. I 2019 Riesling St Remigiusberg finns såväl hetta som svalka: Den svala, utsökta och fruktiga doften bär också lätt rökiga inslag av flinta. Smaken är rik och intensiv men också elegant och något tillbakahållen med påtaglig mineralton och sälta i avslutet.
2020 var ett år fyllt av utmaningar, inte bara på grund av pandemin, för många vinproducenter runtom i världen var det också ett skakigt år på grund av klimatförhållanden. Torka, ovanlig värme under månader som vanligtvis är kyligare och generell vädermässig instabilitet påverkade Chiles vinodlingar.
Cristina Pinot Noir är Marimar Torres absoluta toppvin. Vinet är döpt efter hennes dotter Cristina och det görs på de finaste druvorna från vingården Don Miguel, uppkallad efter Marimar Torres far. Ett perfekt vin att avnjuta på internationella Pinot Noir-dagen den 18 augusti, nu, eller kanske ännu hellre om några år, för det här är ett fullmatat kvalitetsvin som kommer att växa sig än vackrare.
Löhrer Berg, en av Nahes äldsta vingårdar, där rieslingdruvor odlats sedan slutet av 1600-talet, levererar fint även varma år som 2019. Löhrer Bergs 40 åriga rankor har återigen, med hjälp av djupa jordar och underjordiska vattenådror, trotsat torkan och gett koncentrerade, högkvalitativa viner med äppelkaraktär och bra struktur.
Svala vindar sveper in från Stilla havet och dimman ligger ofta tät över kaliforniska vingården Don Miguel. Här, i området som är del av appellationen Sonoma Russian River Valley, har Marimar Torres vingården Don Miguel och här planteras druvorna tätt, på europeiskt vis, nära fyra gånger tätare än vad som är vanligt i Kalifornien.
Nu lanseras 600 buteljer av 2016 Mas la Plana, Torres prestigevin nummer ett. Dess första årgång 1970 har legendstatus och visade världen att Spanien och regionen Penedés hade potential att producera vin av världsklass.
Sänkt pris på höghöjdsodlad Chardonnay
Livermore Valley i Kalifornien har många fördelar som vinodlingsområde då det påverkas av marina klimatet som rullar in över dalen belägen drygt tre mil från San Franciscobukten. Under odlingssäsongen börjar dagarna med kalla och dimmiga mornar som följs av varma dagstemperaturer innan eftermiddagsbrisen och kvällsdimman åter sänker temperaturen.
Vinmakaren Steve Webber spelade en viktig roll när Australiensiska De Bortoli expanderade sin vinproduktion i “cool-climate” regioner. Dixons Creek i Australiens Yarra Valley var nämligen platsen där Webber och hans fru Leanne De Bortoli, barnbarn till familjeföretagets grundare, slog ner bopålarna 1989.
Altura Semillón är ett nytt vin från cool climate-regionen Uco Valley i Argentina där vin odlas på höjder som europeiska vinmakare aldrig kommer i närheten av. Inspirerad av områdets speciella förutsättningar har vinmakaren David Bonomi på Bodega Norton utvecklat en ny serie höghöjdsodlade viner som fått det självklara namnet Altura, som betyder just “höjd”.