Pressmeddelande -
Ny årgång av Torres kultvin Mas la Plana
Det var 1979 som vinet från vingården Mas la Plana överraskade världen genom att triumfera över några av de bästa franska vinerna vid Gault-Millau Wine Olympics berömda blindprovning i Paris. Det var revolutionerande eftersom spanska single vineyard-viner knappt existerade på den tiden och den katalanska fyrverkeripjäsen bestod dessutom till största del gjord på en fransk druva. Men det var inte de enda egendomligheterna. Vinet var tappat på bourgogneflaska och försedd med elegant svart etikett. Idag kan familjeföretagets nuvarande vd, Miguel Torres Maczassek avslöja att det udda flaskvalet inte var planerat, utan kom till av en slump inför tävlingen och blindprovningen i Paris.
Mas la Planas spännande historia tar inte slut där. Vinet kom till efter något som kan beskrivas som en generationsstrid. När en ung Miguel A. Torres på 1960-talet återvände till Spanien efter studier i oenologi och vitikultur i Dijon, övertalade han sin far, Miguel Torres Carbó, att plantera Cabernet Sauvignon i den 29 hektar stora vingården Mas la Plana i Pacs utanför Vilafranca del Penedès. Idén att göra single vineyard-vin, och dessutom på en fransk druva, tilltalade inte alls fadern och han var väldigt skeptiskt till sonens infall.
Men snart stort det klart att det experimentella vinet var en stor framgång och när det blindades i Paris 1979, efter nio års lagring, var succén ett faktum.
”Det här var förstås fantastiskt och satte såväl Mas la Plana som företaget på världskartan. Mas la Plana var då, och har fortsatt att vara, den perfekta ambassadören för de värderingar och ideal min familj arbetar efter: För 150 år sedan startade vi i liten skala med några vingårdar nära Barcelona – och sedan dess har vi genom varje årgång strävat mot bättre och bättre viner”, säger Torres vd, Miguel Torres Maczassek.
Och visst har Mas la Plana utvecklats genom åren. De första årgångarna innehöll mindre andelar andra druvor bredvid Cabernet Sauvignon, alla odlade inom samma vingård. Den vittomtalade första årgången 1970 var en blend på 20% Tempranillo, 10% Monastrell och 70% Cabernet Sauvignon. Året därpå tog Cabernet Franc Tempranillons plats och årgångarna -75, -76 och -77 gjordes på 90% Cabernet Sauvignon och 10 % Cabernet Franc. Sedan 1978 görs Mas la Plana på 100% Cabernet Sauvignon.
Bruket av ekfat har också varierat en del genom åren. För att ge vinet tydligare struktur och öka lagringspotentialen lagras vinet sedan 1990 på fransk ek. Idag är det vinmakaren Joan Calvet och Torres chefsvinmakare Joseph Sabarich som ansvarar för Mas la Plana.
“Men besluten kring den slutgiltiga blenden av varje årgång av varje vin tas gemensamt av hela vårt team – min far, min syster, våra vinmakare och jag – vi träffas och smakar av varje blend av de nya vinerna och beslutar vilka viner som är redo att buteljeras. En del tycker att det är gammaldags men vi gillar det och än viktigare; vinälskare världen över uppskattar det och följer varje årgång av våra viner”, berättar Miguel Torres Maczassek.
Hade den unge Miguel A. Torres fått sin vilja fram när det gällde etikettens utformning hade han redan från start skrivit ut vingårdsnamnet på etiketten. Men där sa fadern nej. Det historiska namnet Gran Coronas, som familjen Torres brukat sedan tidigt 1907 på sina prestigeviner, skulle användas. Först efter faderns död 1991 kunde Mas la Plana läggas till på etiketten och några år senare vågade Miguel A. Torres helt ta bort Gran Coronas och vinet fick det nuvarande namnet Mas la Plana.
Mas la Plana består av 100% Cabernet Sauvignon som växt i väldränerad alluvial jord med en blandning av sand, lera och sten. Druvmusten har macererat med skalkontakt 15-25 dagar och får sedan jäsa på ståltank och ekfat. Vinet får sedan lagras på franska ekfat varav 65% är nya.
Pris: 449 kr
Artikelnummer: 93378
Ämnen
Kategorier
The Wine & Spirits Collective
The Wine & Spirits Collective är en organisation som starkt tror på individen och att ständigt utmana sig själv och miljön vi befinner oss i. Vi är ett sammansvetsat team med kompletterande bakgrund och kompetens, som älskar det vi gör och känner oss lyckligt lottade att få arbeta med vår passion.
Vi importerar vin från hela världen med fokus på ekologisk produktion. Under de senaste åren har flertalet av våra produkter konverterats till ekologiskt certifierade, något som vi kontinuerligt arbetar med då vi anser att hållbar produktion är nödvändigt för kommande generationer. Den spanska vinproducenten Miguel Torres är en av våra delägare och brinner för frågor gällande ekologi och social rättvisa, detta har även kommit att genomsyra vår svenska organisation. Som ett led i detta har vi löpande kommunikation med producenter i riskländer om socialt ansvar och ser till att deras produkter är rättvisecertifierade i den mån det går.
1998 startade Miguel Torres SA det svenska dotterbolaget Miguel Torres Sweden. Företaget har sedan dess drivits framgångsrikt och blivit en självklar aktör på marknaden. Mycket har hänt sedan 1998 och nya partners har blivit en del av företaget idag. 2017 bytte Miguel Torres Sweden namn till The Wine & Spirits Collective AB, som ett led i att tydligare profilera sig som en heltäckande importör på den svenska marknaden.
I början av 2018 förvärvade The Wine and Spirits Collective importföretaget Bornicon&Salming för att ytterligare stärka sin position och konkurrenskraft på marknaden.
2019 har öppnat upp än fler möjlighet för oss då vi i januari förvärvade champagnespecialisten ChampagneHuset AB som gjort sig kända för sin unika portfölj av odlarchampagner och tillgången på ”Special Club champagner”.
Läs mer på vår hemsida här
