Pressmeddelande - 5 November 2015 14:12

Ny unik Pinot Noir från Chile

Escaleras de Empedrado är frukten av ett unikt experimentellt projekt där vin för första gången odlas i chilensk skifferjord. Det är samma typ av jord som några av världens mest unika och högst värderade viner associeras med.

Det ambitiösa projektet startade 1995 då Miguel Torres Chile började söka efter jordar som skulle kunna producera viner med stor personlighet.

”Efter era års research i området kring Empedrado, bestämde vi oss för att producera en unik Pinot Noir där. Inga druvsorter hade planterats i denna typ av jord i Chile tidigare, vilket gjorde det hela väldigt intressant”, säger Miguel Torres Maczassek, divisionschef på Torres Winery.

Den terrasserade skifferjorden har till stor del arbetats för hand. Den näringsfattiga, naturligt väldränerade jorden ackumulerar solstrålning tack vare sin mörka färg. Detta ger ett varmt mesoklimat med hög koncen- tration men lågt skördeuttag. Priorat i Katalonien är ett område med liknande skifferjordar. I Spanien kallas jorden ”llicorella”, i Chile ”piedra laja”.

2012 skördades 1 000 kg Pinot Noir-druvor på den 364 hektar stora vingården Empedrado i närheten av Curicó. Projektet försenades med ungefär tio år på grund av bristen av tidigare erfarenhet av vinodling i regionen och den lokala faunans aptit för druvor. Vid ett tillfälle tog fåglar nästan hela skörden.

”Efter 20 års hårt arbete har våra drömmar äntligen burit frukt genom lanseringen av Escaleras de Empedrado. Det här är ett av våra viktigaste projekt någonsin som vi tror kommer bli ledande bland de unika och mest prestigefulla chilenska vinerna”, säger Miguel Torres Maczassek, som representerar femte generationen i familjeföretaget Torres.

Läs mer på: http://migueltorres.cl

För mer information kontakta Linda Skalberg,Torres Sweden, linda.skalberg@torres.se,
tel 070-366 89 61

Ämnen

Miguel Torres Sweden AB grundades 1998. Företaget ägs till 100% av familjen Torres. Vi är idag en medelstor importör som säljer ca 186 000 cs 9L. 2015 omsatte företaget ca 85 miljoner kronor.
Vi har en liten och effektiv organisation. Med åtta stycken anställda är vi ett fullservicebolag gentemot Systembolaget och horeca. Idag representerar vi femton varumärken varav sex stycken ägs av familjen Torres.

Läs mer på vår hemsida