Clos Ancestral – ett sensuellt möte med återupptäckta druvan
Under mer än trettio år har familjen Torres drivit ett projekt för att återfinna druvsorter som man trott varit utrotade efter vinlusens förödande härjningar under slutet av 1800-talet. Målet är att återupprätta, eller i alla fall delvis återställa den katalonska vinmakningskulturen.