Pressmeddelande -
April blir en söt månad: Underbara Clara ger ut kakbok
Clara Lidström bjuder hem till sitt kök i sin nya vintagedoftande kakbok med svenskt fikabröd och klassiska mumsiga mormorskakor. Alla goda sorters småkakor, kaffebröd, mjuka kakor och bullar vi minns och fortfarande bakar samt några sorter vi nästan glömt bort. ”Claras kakbok” utkommer 15 april.
”Claras kakbok” delar inte bara med sig av en massa härliga recept utan även inspiration, fakta och kunskap för ett riktigt lyckat kakbak. Clara ger svar på frågor som vilken funktion bikarbonaten och hjorthornssaltet fyller samt varför bullarna ibland inte jäser. Allt från klassiska tekniker och felsökning till handlag och garneringsförslag. Mellan kunskapsinslagen berättar Clara om ransoneringstider med potatis i kakorna, tantens hantverk, förslag på utrustning att ha i hemmet, samt historien bakom kafferep, tebjudningar och den svenska fikakulturen.
– Sätt en kakdeg och du får omedelbart belöning: doften, smaken och känslan av att jobba med händerna. Att baka är att ge hjärnan en paus och hemmet en doft av barndomsminnen. Jag ger mina bästa tips och mina finaste kakrecept, och hoppas de inspirerar dig till att baka, säger Clara.
Ur boken:
- kolasnittar med Daimkross
- potatisringar
- ryska kyssar
- ambrosiakaka
- tuppkaka
- Claras vaniljknutar
- svartvinbärsfläta
Dessutom har Clara svaret på den viktigaste frågan: ”Får man slicka skålen?” ”Självklart får man slicka skålen – det är ju halva nöjet med att baka!”
Clara Lidström startade sin blogg Underbaraclaras för 18 år sedan, och idag är den Sveriges största privata blogg. Hon har både sommar- och vinterpratat i P1, gett ut 16 böcker, driver podcasten Wollin & Clara och Instagramkontot @underbaraclara.
Clara är född 1986 i Umeå, där hon fortfarande bor, idag med man, tre barn och en bordercollie.
ISBN 9789189740860 | Utkommer 15 april
Text och foto Clara Lidström
Formgivning Lotta Kühlhorn
Presskontakt:
SCHYTTBERG PR: jenny@schyttberg.se | 0706-24 30 23
Varmt välkommen att höra av dig för förhandsläsning eller intervjuförfrågan.
Ämnen
The Book Affair är ett bokförlag som ger ut både fack- och skönlitteratur och erbjuder författare marknadens mest moderna och flexibla samarbetsavtal för alla format. Förlaget grundades 2018 av Alexandra Torstendahl och Alexandra Lidén och nischar in sig på kvalitativ utgivning och entreprenörsdrivna upphovsmän. Läs mer på www.thebookaffair.se
