Nu släpps Matbarometern 3.0, Reformatens återkommande politiska undersökning där de granskar vad Sveriges riksdagspartier är redo att göra för att ställa om matsystemet. I år görs Matbarometern tillsammans med organisationerna The Hunger Project och SIANI för att uppmärksamma det ohållbara globala matsystemet som lämnar 783 miljoner människor i hunger världen över.
Jordbrukaren Yacouba Ouedrago från Nagréongo i Burkina Faso ser sina tre hektar mark som sitt livsverk. Tillsammans med sin familj odlar han majs, hirs, lök, tomater och kryddor. Försäljningen gör att han kan betala för sina barns skolgång.
Tortillabröd som börjat torka efter tacokvällen? Äggskal kvar efter pannkaksbaket? Eller blev det blomkålsblast över från när du gjorde din mustiga höstgryta? Vi har samlat några riktigt smarta tips #förresten som gör att du kan utnyttja matresterna som annars skulle gå till spillo.
Aminata Kabore är en ambitiös och hårt kämpande butiksinnehavare från Nagréongo i Burkina Faso. Utöver försäljningen på marknaden föder Aminata upp djur. Det är vinsterna från denna verksamhet som gör att hon kan säkerställa skolgången för sina äldre barn som går i gymnasiet.
Enligt den nyligen släppta FN-rapporten The State of Food Security and Nutrition in the World 2023 (SOFI) levde upp till 783 miljoner människor i hunger år 2022. Det betyder att hungern i världen inte längre ökar, men att antalet människor som lever med osäker tillgång till mat fortfarande är betydligt fler än före covid-19-pandemin, samt att mål 2 i Agenda 2030, att världen ska vara helt fri från
Världens matsystem vilar på en chockerande bräcklig genetisk bas. När en och samma art odlas överallt, och andra slås ut, minskar nämligen den biologiska mångfalden drastiskt. Grödors mångfald är helt avgörande för livet på jorden. Den ligger till grund för vårt globala matsystem och nästan allt vi äter. Dessutom: dagens matsystem upprätthåller hunger.
Idag, den 23:e september, inleds FN:s Food Systems Summit. Mötets uppgift är att staka ut vägen för en global förändring av livsmedelssystemen, så att världen kan nå hållbarhetsmålen i Agenda 2030. Dock glöms de småskaliga bönderna bort.