Pressmeddelande —
Plancha - ny ”grill” för gourmetkocken
Grilla på äkta spanskt vis - på en plancha. Nu kommer den till Sverige.
Plancha Mania är en stekhäll av gjutjärn. Med sitt ursprung från Spanien används den i dag på de flesta gourmetkrogar runt Medelhavet. Planchan har blivit ett begrepp för god matlagning där och ofta ersatt den traditionella kol- eller gasolgrillen. Nu kommer den till Sverige.
– På en plancha kan du grilla räkor, makrill och biff med den perfekt frasiga stekytan. Den blir precis som den man får på restaurangerna i Sevilla eller Nice. Plancha Mania är lätthanterad och perfekt på terrassen, i köket hemma eller på altanen och ett bra komplement till Grillen i uteköket. Till själva planchan finns också snygga bord, specialanpassade med avställningsytor för skålar med mera och för gasoltuben, säger Anders Stenvinkel på Thermoprodukter.
Plancha Mania introduceras nu på den svenska marknaden med en serie stekbord i bredderna 45, 60 och 75 mm och med vardera 1, 2 respektive 3 brännarmunstycken. Till Plancha Mania finns också specialgjorda vagnar i ek eller rostfritt. Plancha Mania drivs med vanlig gasol.
Alla Plancha Mania är tillverkade i sju millimeters gjutjärn med tre lager emalj på ytan som tål användning av rostfria stekverktyg. Grillytan kan värmas upp till 360 grader vilket i många fall krävs för att få till den perfekta frasiga och lite brända grillytan på maten. Värmen kan fördelas olika över grillytan genom justering av de olika brännarna. Uppvärmningen av planchan går snabbt och du undviker att bränna fast maten på ett grillgaller.
Fakta om
Plancha Mania:
Material: 7 mm
gjutjärn med tre lager specialemaljerad stekyta
Klicktändning, (inga
tändstickor behövs)
Rengöring:
överflödigt fett skrapas enkelt ner i en avtagbar rostfri behållare. Efter
matlagning sköljs och tvättas stekytan lätt med vatten och rengöringsmedel.
Drivmedel:
gasol
På
Thermoprodukters hemsida www.thermoprodukter.nu finns spännande recept.
Mått:
·
Plancha Mania 45: 24 x 49 x 49 cm, vikt
20 kg, pris: 5.990 SEK
·
Plancha Mania 60: 24 x 62 x 58 cm, vikt
29 kg, pris: 6.990 SEK
·
Plancha Mania 75: 24 x 79 x 58 cm, vikt
35 kg, pris: 9.990 SEK
Thermoprodukters
testkock, Rickard Halleröd på Albert Kök Hotell & Konferens i Trollhättan rekommenderar
maträtter som:
· Fiskburgare,
varm sallad med räkor och curry
· Kycklingstekar
med lök, chili, koriander, lime och rissoni
· Lax med
sesamfrön, grönsaker, nobis och groddar på toast
· Makrill med
dillbrynt smör
· Halloumiost
med varma grönsaker
· Burgare på
högrev med planchastekt hamburgerbröd och smält ost.
· Vitlöksstekta
havskräftor
· Plancharis
med kyckling, grönsaker, vitlökscreme och pita
· Varma
frukter med vaniljsmör och choklad
· Varm sallad
på betor, lök, sötpotatis och nötter med tryffelnobis
· Plättar,
rårakor, pannkakaor, rôsti etc. smaksatta eller som tillbehör
·
Lätthalstrad tonfisk med soyamajonnäs
Ämnen
- Fritidsbåtar, båtsport
Kategorier
- grill
- plancha mania
- stekhäll
Thermoprodukter
AB är baserat i Kalmar och har mer än 25 år i marinbranschen.
Från start var inriktningen enbart tillverkning och försäljning av kylskåp och
kylaggregat till fritidsbåtar. Denna inriktning finns kvar, men har breddats med distribution
och service av ett flertal varumärken med inriktning mot komfort ombord. Idag
representerar Thermoprodukter ett flertal marknadsledande varumärken som;
Isotherm kyla, Isotemp varmvatten, Eberspächer värme, Eno/Force 10 spisar, Naps
solcellspaneler, Oceanair gardiner/myggnät, HRO Watermakers, EFOY
Bränsleceller, Kabola Dieselpannor, ALGAE-X Dieselrengöring, Marvair
Klimatanläggningar, Frigonautica Kyla och Cookmate spritkök. Fyra stora bitar i företagets grund är engagemang, servicenivå, kunskap och
snabba leveranser. Nytt i sortimentet är PlanchaMania Stekbord för utomhusköket
samt Indel B kyl och frysboxar för fritidsbruk på 12/24V.
