Nyhet - 29 April 2011 15:41

Stefan tänker kring mat på nätet

Nu har Restauratören ytterligare en bloggare: Thoresta Herrgårds köksmästare Stefan Ekengren.

Vad ska du blogga om?

Det dagliga arbetet i köket, mina tankar kring mat, råvaror, trender, olika kökstekniker, och matglädje. Det blir handfast om mitt arbete men även synpunkter och kommentarer om den allmänna debatten. Jag kommer även skriva om när jag ätit på andra restauranger, men det blir inga sågningar.

Hur länge har du bloggat?

I ett och ett halvt år på Thoresta Herrgårds webbplats, men nu blir det även på Restauratörens blogg.

Vilka andra bloggar läser du?

Restauratörens Anders Johans son, Daniel Roos som är konditor i kock landslaget och när Tom Sjöstedt bloggade brukade jag även läsa honom.

Ämnen

Kategorier

Regioner

Upplands-Bro

Sinne & smak

Vissa säger att vårt omtalade kök står i centrum på Thoresta, andra tycker att det är avskildheten och de natursköna omgivningarna som gör Thoresta till vad det är. Vi anser att det är du, gästen, som står i centrum. De delar som Thoresta består av, fantastiska matupplevelser, ett genuint värdskap och naturens närhet, de cirkulerar bara kring dig för att skapa den upplevelse du behöver. Vårt mål är att göra din tid hos oss till en förstklassig totalupplevelse, som tillfredställer både sinne och smak.