Gå direkt till innehåll

Ämnen: Biodynamisk odling

  • Kocken Rickard Hållén (t v) och enhetschef Niclas Gerdsling (mitten) har ett tätt samarbete i köket för att komma fram till nya klimatsmarta lösningar. På bilden syns också miljöchef Anna-Lena Carling.

    Tiohundras kök har receptet för minskad klimatpåverkan

    Varje år sätter Tiohundra upp miljömål som gäller hela bolaget. Under 2022 lyckades verksamheterna nå fyra av fem mål. Bland annat minskades klimatpåverkan från livsmedel med 10 procent. I Tiohundras kök har både kunskap och kreativitet använts för att hitta nya lösningar.
    Tiohundras största miljöpåverkan kommer från läkemedel, livsmedel, transporter, el- och värmeförbrukning, samt förbruknings