Pressmeddelande -
Corona-krisen fick Martin att starta hemmarestaurang
När kocken Martin Johanssons cateringfirma fick alla sina jobb avbokade på grund av Corona-pandemin beslutade han sig för att öppna en restaurang från sitt hem i Stockholmsförorten Sköndal. Här lagar han lunch till alla grannar som jobbar hemifrån just nu. Nice Valley - Home Restaurant serverar vedeldslagad lunch varje vardag mellan kl. 11:30-13:00.
Restaurangen är inne på sin andra vecka och intresset är stort för Martins hemlagade mat.
”Jag låg vaken och grubblade en söndag natt för snart två veckor sen och tänkte på att alla som jobbar hemifrån just nu säkert är trötta på att laga mat… Dagen efter körde jag igång Nice Valley Home Restaurant på vinst eller förlust. Och det visade sig att jag hade rätt!”, säger Martin Johansson.
Gästerna uppmanas att ta med egen tallrik, med tanke på miljö och hygien, och kan sen välja att ta med maten hem eller äta ute i det fria. Är man sjuk så kan man förboka leverans till dörren efter lunchruschen.
Lite bakgrundsinfo om Martin Johansson:
Martin Johansson har under sina 20 år som kock lagat mat i allt från slott till koja; på egen hand eller tillsammans med fantastiska kockar där gästen alltid varit i fokus. Transparency Cooking fokuserar på bra råvaror, hållbar matlagning, lyhördhet mot kundens önskemål och ett personligt bemötande.
Martins resa:
Vinnare i European SPA Chef,
Köksmästare på Wasa Allé GBG,
Grundare till Cupcake STHLM
4:e plats i Dessertmästarna kanal 5
Kock för Sveriges ambassadör i Washington DC
Lagat mat i vita huset för President Obama
Nice Valley Home Restaurant
Karin Larssons väg 90, Sköndal
Öppettider: vardagar 11.30-13.00
För mer information:
Martin Johansson, Transparency Cooking
Tel: 0700-92 91 54
Ämnen
- Företagande
Kategorier
- covid-19
- catering
- transparency cooking
- martin johansson
- krishantering
- lunch
- kock
- mat
- sköndal
- restaurang
- företagande
- stockholm
- corona
Regioner
- Stockholm
Mitt namn är Martin Johansson och jag driver cateringfirman Transparency Cooking. När Corona-pandemin slog till i Sverige avbokades alla mina uppdrag från en dag till en annan. För att klara krisen startade jag restaurangen Nice Valley Home Restaurant från mitt hem i Sköndal. Här serverar jag lunch vardagar 11.30-13.00, tillagad på min Ofyr (vedeldad grill) till alla grannar som arbetar hemifrån.
