Mjölkdryckers globala årsomsättning ligger idag på runt 100 miljarder euro, ungefär samma höga nivå som för standardmjölkprodukterna. För mjölkdrycker är det de utomeuropeiska marknaderna som växer snabbast. På drinktec, världsledande fackmässa för dryck- och flytande livsmedelsteknik, 11 till 15 september 2017 i München, visas trenderna. Mässan har blivit mjölkindustrins viktigaste fackmässa.
Förr skulle drycker smaka gott och släcka törsten. Idag ska de göra dig pigg och alert för både arbete och fritid, ge dig ett allmänt välbefinnande, vara hållbart producerade och helst smaka exotiskt eller ”som på mormors tid”. Världsmässan för dryckesteknik och flytande föda, Drinktec 2017, mellan den 11 till 15 september 2017 i München, har lösningarna, rätt råvaror, tillsatser och koncept.
På Messe Düsseldorf ser man fram emot den kommande Prowein 15 till 17 mars 2015. Förberedelserna är i full gång och responsen från den internationella vinbranschen fortsätter.
