Gå direkt till innehåll

Ämnen: Framtidsarenan

  • Campus Umeå, Umeå universitet

    Nu presenteras forskning inom nytt unikt forskarämne för första gången - Prefekten: “En milstolpe”

    Att det är viktigt att forska i måltider och människans förhållande till mat råder ingen tvekan om. I alla fall inte om man frågar Joachim Sundqvist som nu är först ut att disputera i det nya forskarämnet kost- och måltidsvetenskap vid Umeå universitet.

    - Mat är ju, som Maslow tog fasta på, ett av de absolut mest fundamentala behov människor har.
    Trots ett knackigt 2020 för hela världen med